ヤッスーの美味美味kitchen

筋トレ、料理大好きな大学生ヤッスーです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

糖質制限中に!超美味しい。そして簡単!!プロテインパンケーキの作り方

おはようございます。ヤッスーです✨

今年は思うように気温が上がらず、夜も過ごしやすいですね。

そんな中で、夏に向けて少しでも痩せたい!そして少しでも筋肉を増やしたいという方が数多くいらっしゃると思います!

                                                          そ・も・そ・も   

 ダイエット、そして夏に向けて筋肉を増量し、脂肪を減らそうとしている大抵の人が実践しているダイエットは糖質制限ではないでしょうか?

                し・か・し…

 糖質制限ダイエット、なかなかしんどいですし、甘いものもたまには食べたくなりますよね❓そんな方達に朗報です!

 今日は簡単に作れて、美味しく食べることのできるプロテインパンケーキの作り方を教えたいと思います (糖質、脂質はほとんど入っておりません!)

 

用意する材料はこちら↓

材料(一人分)

•卵    2個  •お好みプロテイン  30g(僕はマイプロテイン のクッキー&バニラ)  •豆乳または牛乳  10cc  •無脂肪ヨーグルト 15g  •バナナ  1本  •ベーキングパウダー  2グラム(なければ薄力粉 大さじ1で代用可能)

 

料理手順 

*先に卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れておく。(←キメの細かいメレンゲができるため)

 

1. 卵2個の卵黄と卵白を別々のボウルに分け、卵黄のボウルの方にプロテイン30g、牛乳 10cc、ヨーグルト15gを入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(しっかりムラなく混ぜることがポイントです。)       f:id:muscle1046:20180624232818j:image 

 

2. 1 のボウルにバナナ1本を入れ、バナナを潰し、すり混ぜるように泡立て器で混ぜる。(バナナをすり潰すイメージで。)                        f:id:muscle1046:20180624233030j:image

 

3. 次に別のボウルに入った卵白をハンドミキサー、なければ泡立て器で、ツノが立つくらいまで、しっかりとかき混ぜ、メレンゲを作る。(混ぜすぎると逆にボソボソになってしまう。。。)                f:id:muscle1046:20180624233311j:image

  

4. 作ったメレンゲを1 のボウルに入れ、ゴムベラで泡を潰さないようにして、切るようにさっくりと混ぜる。(ここが重要で必死に混ぜるのではなく、ボウルを回しながら、ゴムベラで切るようにしてゆっくり混ぜる)                      f:id:muscle1046:20180624233522j:image

  

5. できた生地にベーキングパウダー 2g、なければ薄力粉  大さじ1を入れてさっくり混ぜる。(↓この時、ベーキングパウダーがなかったので、薄力粉を入れました。)                     f:id:muscle1046:20180624233846j:image

 

6. フライパンにオリーブオイルオイル(テフロンなら油をひかなくてOK)を少し入れて伸ばし、生地をゆっくり入れ、表面に泡が出てきたらひっくり返す。(弱火でじっくり焼き上げることがポイント‼️)                      f:id:muscle1046:20180624234141j:image

 

7. 反対側も同じように焼き、完成                  f:id:muscle1046:20180624234308j:image

ふわふわで糖質制限を忘れさせるような味わいですよ! 

甘いものが食べたい‼️少しでも痩せたい!筋肉をつけたい‼️という方に是非是非おススメでございます!

是非試してくださいね!

 また普通のパンケーキのフワシュワな作り方も知っているので、また投稿しますね!

まるで幸せのパンケーキ!!超ふわシュワにパンケーキを作る方法はこちらから↓

www.yassu-cooking.com

また筋トレに関すること、料理のレシピをあげていきたいと思いますので、気になる方は読者登録よろしくお願いします。