どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも。ヤッスーです！
今回は、豚肉を使って、ズボラなあなたでも超簡単に作ることのできる豚バラ肉のピリ辛丼のレシピを紹介していきたいと思います。
しかも、今回のレシピは包丁や火を使わずに電子レンジで、しかもたったの5分で作ることができちゃいます！
それでは早速作り方を見ていきましょう。
材料
- 豚バラ肉の切り落とし（豚ロースなどでも代用可） 100g
- ⭐︎醤油 大さじ1/2
- ⭐︎酒 大さじ1/2
- ⭐︎みりん 大さじ1/2
- ⭐︎砂糖 大さじ 1/2
- ⭐︎甜麺醤 小さじ1
- ⭐︎豆板醤 小さじ1/2（辛さは豆板醤で調整してください）
- ⭐︎ごま油 大さじ 1/2
- 卵黄 1個
- 万能ネギ お好みの量
豚バラ肉のピリ辛丼の作り方
1. ⭐︎のついた材料を耐熱容器に全て入れ、しっかり混ぜる。
2.豚バラ肉の切り落としを1の耐熱容器に入れてしっかりタレと混ぜ合わせる。
※お肉が大きい場合は適当な大きさに切ってからお入れください。
3.耐熱容器にラップをふんわりとかけて、600wの電子レンジで約2分30秒温める。
※足りない場合は30秒ずつ延長しましょう。
4.お皿にご飯を入れ豚バラ肉を盛り付け、卵黄、そして万能ネギを適量散らしたら完成です。
ヤッスー'sポイント
1.加熱する前に、タレでしっかりとお肉をコーティングしましょう。
2.ラップは必ずふんわりとかけましょう。
3.お好みでゴマや、ラー油などをかけても美味しく召し上がることができます。
感想
電子レンジで作ったとは、思えないほどお肉がジューシーに仕上がり、マジで美味しいです。
甘辛く、ピリッとした辛さが癖になりご飯が進みます！
電子レンジで加熱するとお肉が硬くなりがちですが、タレでしっかりコーティングし、適度な加熱時間で調理することにより、柔らかくジューシーに仕上げることができます。
5分あればあっという間に作ることができますのでぜひ作って見てくださいね！
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