超絶簡単！焼肉屋の塩キャベツの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は焼肉屋にある超病みつきになる『塩キャベツ』の作り方を紹介したいと思います。

キャベツをちぎって揉み込むだけでとても簡単に作ることができるので是非作って見てください！

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！

テキストのみだとわかりづらい場合は是非こちらの動画をごらんください！

1.キャベツの葉4枚(約120g）を水で洗ってよく水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。

コツ

キャベツを手でちぎることで味がより染み込みやすくなる。

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2.袋にちぎったキャベツと○を全て入れてよく振ったら完成。

コツ

冷蔵庫で少し休ませてあげると、より味が染み込む！

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食べだしたら手が止まらない！ニンニクとごま油の風味、そして程よい塩味とキャベツの甘みが最高にマッチしてとっても美味しいです！

焼肉屋にある塩キャベツそのものです！めちゃくちゃ美味しいので是非試してみてください！