どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです！
今回はアボカドを使ってお酒にめちゃくちゃ合うおつまみ料理である『無限アボカド』なるものを作っていきたいと思います。
アボカドを切って調味料で和えるだけといった超ずぼらレシピになっておりますのでずぼらな方も是非試してみてください！
アボカドとマヨネーズのまろやかな味わいとピリッとした辛さが絶妙ですよ！
- だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました！
- 『だれウマ部』始めました！
- YouTubeにて『無限アボカド』の詳しい作り方を紹介しています。
- 材料(1~2人分)
- お酒にめちゃくちゃ合う！無限アボカドの作り方
- 感想
- YouTubeで使用している撮影機材、調理器具等はこちらから↓
だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました！
今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。
この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。
今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。
絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！
『だれウマ部』始めました！
だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。
このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）
そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！
皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！
YouTubeにて『無限アボカド』の詳しい作り方を紹介しています。
YouTubeにて無限アボカドの詳しい作り方を紹介しています。テキストのみだとわかりづらい部分もたくさんあるかと思いますので是非動画をご活用ください！
材料(1~2人分)
- アボカド 1個
- ○マヨネーズ 大さじ2
- ○醤油 小さじ1/2
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○ごま油 小さじ1/2
- 卵黄(お好みで) 1個
- ラー油(お好みで) 適量
- いりごま(お好みで) 適量
お酒にめちゃくちゃ合う！無限アボカドの作り方
1.アボカドを包丁で縦に一周切れ込みを入れて捻って開き、アボカドの種を包丁のアゴまたはスプーンで取り除く。皮と身の間にスプーンを入れ、アボカドの形に沿って皮をゆっくり外す。
アボカドが硬い場合は、皮を剥がした状態でラップをし、600wのレンジで1分ほど加熱すると柔らかくなる。
文字だけだとわかりづらいので上記の動画を参照にしてください。
2.アボカドの身を食べやすい大きさに切り、○と共にボウルに全て入れて和える。
3. 2を器に盛り付け、お好みで卵黄とラー油、いりごまをかけたら完成！
ラー油をかけるとピリッとした辛さがアクセントになり、とても美味しくなる。
感想
これは超簡単な癖に反則的に旨い！！
アボカドのまろやかな味わいにマヨネーズのコク、そしてラー油のピリッとした辛さのアクセントが絶妙にマッチしてとっても癖になる味わいに仕上がっています。
とっても簡単でとっても絶品なので是非一度試してみてください！
YouTubeで使用している撮影機材、調理器具等はこちらから↓
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