だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

電子レンジで一発!ザクザクで濃厚!幻のブラウニーの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!学生筋肉料理人のだれウマです。

 

今回は電子レンジで作ることができて、めちゃくちゃ美味しい「幻のブラウニー」の作り方を紹介していきたいと思います!

今回は生地にビスケットを入れて焼くのでザクザクで食べ応え抜群の濃厚ブラウニーに仕上がります。

「これ、電子レンジで作ったん?」と思ってしまうほど本格的で美味しいので是非試してみてください!

 

 

『だれウマ部』始めました!

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり)

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています!

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください!

www.yassu-cooking.com

YouTubeにて「幻のブラウニー」の作り方をアップしています!

YouTubeにて幻のブラウニーの作り方をアップしています。

テキストのみだとわかりづらいと思いますので是非動画をご活用ください!

www.youtube.com

 

 

材料(8個分)

  • ビスケット(オレオやクッキーでも可) 30g
  • ミルクチョコレート 100g
  • 無塩バター 60g
  • グラニュー糖(砂糖でも可) 25g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 35g
  • 粉糖 適量

 

ざっくり濃厚!電子レンジで簡単!幻のブラウニーの作り方

1.ビスケット30gを軽く砕く。

 

注意点!

砕きすぎるとビスケットのザクッとした食感を楽しめないので注意

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2.ミルクチョコレート100gは包丁で刻み(手で細かく割っても良い)、無塩バター60gと共に耐熱容器に入れ、600wで約1分加熱する。

 


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3.温めたチョコレートとバターをゴムベラまたは泡立て器で混ぜて一体化させる。

 

ポイント

チョコレートが溶けきらない場合は15秒ずつ再加熱すること


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4.チョコレートとバターが混ざれば、グラニュー糖25gと卵1個を加え泡立て器でよく混ぜる。


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5.薄力粉35gを振るい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

 

注意点!

薄力粉を入れてから練ると、薄力粉からグルテンが発生して焼き上がりが固くなる!


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6.薄力粉が見えなくなれば、先ほど砕いたビスケットを入れて生地になじませる。


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7.保存容器(約13cmの正方形)に広めにラップを敷いて生地を流し込み、数回トントン打ち付けたらレンジに入れ600wで3分半〜4分加熱する。

加熱した後、余分に残ったラップを表面に被せて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

 

コツ

数回打ち付けることで空気が抜ける他、表面が平らに仕上がる。

注意点!

粗熱を取る時にラップを忘れると生地が乾燥してしまうので注意!


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8.後はお好みの大きさにカットし、粉糖を振るいかけたら完成。


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感想

食べると驚き!ザクザクした食感とチョコの濃厚な味わいが病みつきになります!

食感と味はブラックサンダーに似てる気がします。

ザクザクした食感と濃厚なブラウニーがたまらなく美味しいので是非試してみてください!


YouTubeで使用している撮影機材、調理器具等はこちらから↓

www.yassu-cooking.com