レンジでできる！ふっくらジューシー！キャベツの豚バラ巻き(蒸淋豚)の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は電子レンジでできるおかずレシピの『キャベツの豚バラ巻き』の作り方を紹介していきたいと思います。

レンジで作れて超簡単！そしてご飯やお酒も進む一品になっているので是非お試しください！

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！

特製香味だれ

1.特製香味だれの材料全てを混ぜ合わせる。

ポイント

白だしを少し入れることで旨味が加わり、奥深い味に仕上げることができる

2.豚バラ薄切り肉を広げて塩胡椒を軽くまぶし、千切りにしたキャベツの分量1/8個をのせてしっかりと巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。

3. 耐熱皿に並べたらお酒大さじ1を回しかけてふんわりラップをし、600wのレンジで5分間加熱する。

ポイント

お酒をかけることで風味を加えることができる他、レンジでもふっくらジューシーに仕上げることができる

4.加熱後ラップを取り、1で作った特製香味だれをかけて完成！

キャベツが豚肉の旨味や脂、香味だれをしっかりと吸い込んでいるので、口に入れた瞬間旨味が一気に広がりとっても美味しいです！

そして豚肉はふっくらジューシー、対してキャベツはシャキッとしているので食感も楽しめます！

めちゃくちゃ簡単でとっても美味しいので是非お試しください！