どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は卵とハムとチーズで作る『やばいハムチーズエッグ丼』の作り方をご紹介します。とても簡単に作れてとんでもなく美味しいです！
5分くらいで作ることができるので是非お試しください！
『やばいハムチーズエッグ丼』の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
材料(1人前)
- サラダ油(ごま油) 小さじ1
- ハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- 卵 2個
- ⚪︎みりん 大さじ1
- ⚪︎醤油 大さじ1/2
- ⚪︎砂糖 ひとつまみ
- ⚪︎ブラックペッパー 適量
- ご飯 1杯分
- マヨネーズ(お好み) 適量
卵とハムとチーズで作るヤバすぎるほどウマい『ハムチーズエッグ丼』の作り方
1.小さいフライパン(18cm〜21cm)にサラダ油(ごま油)を引いて伸ばしハムを2枚置いたら、中火で加熱して片面焼き上げ裏返す。弱火に切り替え2枚のハムの上それぞれに2枚のスライスチーズ、そして空いたスペースに卵を2個割り入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。
2.白身に8割ほど火が通ったら蓋を開けて⚪︎を全て加えたら、タレに軽くとろみが付くまで弱火で煮詰める。ご飯の上にタレごと盛り付け最後にお好みでマヨネーズをトッピングしたら完成。
だれウマポイント
砂糖ではなくみりんで甘みを出すことで上品な甘みが引き立ちこの甘みがチーズやハムの塩味と非常にマッチする！
だれウマポイント
白身には火を通し黄身は半熟に仕上げるのが非常にポイントなので白身が完全に固まる前に蓋を開けて調味料を加えることがポイント！
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