ポテチを食べるかのように止まらない！本当に美味しいトマトマリネの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回はトマトを使った超簡単レシピである『トマトのマリネ』の作り方を紹介いたします！

だれウマ流のマリネ液が本当に美味しいので是非お試しください！

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！

マリネ液

1.マリネ液の材料を全てボウルの中に入れてよく混ぜる。

ポイント

白だしを入れることでマリネ液の旨味が増し奥深い味に仕上げることができる

注意点!

玉ねぎ特有の辛みが苦手な方は水に5分ほど浸すとある程度辛みは抜けますが、玉ねぎの栄養素も水に溶け出してしまうので浸しすぎには注意すること

2.一口大に切ったトマトを1に加えてトマトを潰さないように優しく混ぜる。

ポイント

トマトは切る直前まで冷蔵庫でキンキンに冷やしておくこと

3.最後に追いブラックペッパーを適量かけて完成！

トマトの酸味と玉ねぎ特有の辛み、そして白だしを入れたマリネ液が奥深い味を引き出しとっても美味しく仕上がりました！

ポテチを食べるかのようにお箸が止まらなくなります！

お酒にも合うのでおつまみとして作ってみてはいかがでしょうか？