電子レンジで約3分！ご飯が無限にすすむ『きゅうりのQちゃん』の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです！

今回は電子レンジでできる『きゅうりのQちゃん』の作り方をご紹介致します！

とっても簡単に作ることができ、ご飯がとっても進む味に仕上げていますのでぜひ試してみてください！

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！

テキストのみだとわかりづらい部分もあるかと思いますので是非動画を参考にして作ってみてください！

1. 5mm幅に切ったきゅうりをボウルに入れ、そこに塩小さじ1/2を加えてよく揉み込み10分置いておく。

ポイント

塩揉みすることできゅうりの青臭さを抜くことができる他、余分な水分を抜き、味が染み込みやすくなる

2.耐熱容器(タッパがベスト)に塩揉みしてよく絞ったきゅうり、生姜、○を入れてよく混ぜ合わせ、600wのレンジで2分間加熱したら軽く混ぜ合わせ、次は600wで1分半加熱する。

3.熱いうちにお好みで輪切りにした鷹の爪を加え、粗熱が取れれば上からキッチンペーパーを被せて調味液を染み込ませ、冷蔵庫で半日〜1日置けば完成！

ポイント

キッチンペーパーをきゅうりの上から被せてあげることで、少ない調味料でも均等に味を染み込ませることができる

1.中火に熱したフライパンにごま油を加えて馴染ませ、卵、ご飯、きゅうりのQちゃん、白だしを加えてよく混ぜながら炒める。

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2.フライパンの端にお米を寄せて、あいたスペースにきゅうりのQちゃんの汁を加えて少し焦がしたら、米と混ぜ合わせながら炒め完成。　　

去年までは鍋できゅうりのQちゃんを作っていたのですが、試行錯誤した結果、電子レンジで作れるということが判明致しました！

レンジで作っても味が全く変わらずとっても美味しく作れる＋時短＋洗い物を減らすことができるという究極のレシピとなっておりますので是非試してみてください！