どうも！ヤッスーです！！
ブログで写真を投稿して、少しでも見栄えを良くするために先日ランチョンマットをロフトにて購入しました！そのため料理をすることへのモチベーションが上がり、写真の撮り方も工夫するようになりました！(写真の撮り方はまだまだ下手ですが…)
さて今日は昨日作った夜ご飯をご紹介致します！！
昨日の献立は…
献立
•鶏肉とナスのトマト缶ドリア
•海老とアボカドのシーフードサラダ
•アボカドのマヨラー油和え
•野菜スープ
です。
鶏肉とナスのトマト缶ドリア。
トマトの酸味と鶏肉、ナスの相性が抜群でした！すごく美味しくて、食べ応えもあり大満足です。ナスは一度素揚げにしています。ナスは素揚げにすることによって皮の違和感を取り除くことができ、またとろっとろでジューシーに仕上げることができます！！詳しくは下記のブログで紹介いたしますね！！
鶏肉とナスのトマト缶ドリアのレシピはこちらから↓
海老とアボカドのシーフードサラダ
これはいつも我が家でパーティーなどの時に作っていて家族全員大好きなサラダです。ニンニク、玉ねぎのすりおろしを隠し味に入れているので高級レストランで食べるようなお洒落な味です！食べるとびっくりするほど美味しいですよ。このレシピはヤッスーのお気に入りのレシピです！冷凍むき海老の他に冷凍イカなどのシーフードを入れても美味しく召し上がることができると思います！！
エビとアボカドのシーフードサラダのレシピはこちらから↓↓
アボカドのマヨラー油和え
お手軽に作れておつまみにもなります！
いつもアボカドがあったらこの一品を作るくらい美味しくてハマっています！ラー油のピリッとした辛さがくせになりますよ！！またアボカドは栄養も豊富で健康を気にしている方にぜひおすすめしたい一品です！
野菜スープ。
野菜スープも我が家の定番。超簡単に作れて癖になる味です。材料を切って煮込むので野菜の出汁がでて美味しいです！こちらもなかなか簡単に作ることができるのでオススメです。野菜が物足りない日に作ってみてもいいでしょうね。
今回作った鶏肉とナスのトマト缶ドリア、海老とアボカドのシーフードサラダ、アボカドのマヨラー油和え、野菜スープのレシピは、後日紹介したいと思います！
それではさいなら〜
さて、次は何を作ろうか・・・
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