どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はダイエット中でも食べることができる『激痩せバターチキンカレー』の作り方をご紹介します！バターチキンカレーなのに低脂質で高タンパク！
本格カレー屋さん並みに美味しいのに痩せることができる不思議なバターチキンカレーを是非お試しください！
1食分当たりのPFC(鶏肉400g、ご飯150gで計算)
P(タンパク質) 28.9g
F(脂質) 9.4g
C(炭水化物) 68g
1食分のカロリー 461kcal
- まさかの痩せる！ダイエット中でも食べられる高タンパク低脂質『激痩せバターチキンカレー』の作り方をYouTubeでも紹介しております
- 材料(食分)
- 脂肪を落とし筋肉を付ける！ダイエット中でも食べることができる『激痩せバターチキンカレー』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
まさかの痩せる！ダイエット中でも食べられる高タンパク低脂質『激痩せバターチキンカレー』の作り方をYouTubeでも紹介しております
材料(食分)
- ○鶏もも肉(皮は外す) 350~400g
- ○無脂肪無糖ヨーグルト 大さじ4
- ○カレー粉(鶏肉用) 大さじ1
- ○塩(鶏肉用) ふたつまみ
- ○生姜(すりおろす) 1片
- ○ニンニク(すりおろす) 1片
- オリーブオイル 小さじ1
- 玉ねぎ(微塵切り) 1個
- 塩(玉ねぎ用) ひとつまみ
- トマト缶 1缶
- アーモンド効果(砂糖不使用)[無調整豆乳でも] 1パック[200ml]
- 顆粒コンソメ 大さじ1/2
- カレー粉(ルー用) 大さじ1
- 蜂蜜(ラカント、砂糖) 大さじ1/2
- バター 5g
- ご飯 1杯(女性は130g、男性は180gが目安)
- ドライパセリ(お好みで) 適量
脂肪を落とし筋肉を付ける！ダイエット中でも食べることができる『激痩せバターチキンカレー』の作り方
1.ボウルに○を加えてよく揉み込んだら、ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
鶏もも肉の皮を外すと鶏胸肉の皮無しとカロリーを比べても100gあたり8kcalしか差がないので無理して鶏胸肉を食べる必要はない！
タンパク質が不足すると筋肉量が落ちて代謝も下がり脂肪が燃えづらく痩せにくい身体になるのでダイエット中は特にタンパク質をしっかり摂ること！
カレー粉は身体を温め代謝を上げる役割があるので1日を通して脂肪燃焼の効率が良くなりカロリーも消費しやすい
ヨーグルトの効果によって鶏もも肉の臭みが取れ柔らかくなる
2.フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、塩を加え中火で炒めて玉ねぎに火を通せばトマト缶を加えトマトの水分を飛ばすように煮込む。
トマト缶を加えトマトの水分を飛ばすように煮詰めることで酸味を飛ばしトマト本来のうま味と甘みを凝縮させることができ非常に美味なバターチキンカレーに！
3.トマト缶の水分が飛べば漬け込んだ鶏肉を汁ごと加え5分ほど煮込んだら、アーモンド効果(砂糖不使用)、顆粒コンソメ、カレー粉、蜂蜜を加え再び5分ほど煮込む。
アーモンド効果を使うことで生クリームやカシューナッツを使用せずにでも奥深さやコクをプラスすることができ、よりヘルシーなバターチキンカレーに！
4.最後にバターを加えて馴染ませご飯の横に盛り付けたら完成！お好みでドライパセリや無調製豆乳などの乳製品をかけてもOK!
女性であればご飯1食あたり120g〜150g、男性は1食あたり180g~200g
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
- もっと読む
コメントを書く