どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は電子レンジで一発で作ることができる『超悪魔の肉あんかけ丼』の作り方をご紹介します。今回のレシピは冷凍食品並みに簡単でほぼ1ステップで作ることができます！
水溶き片栗粉を作らなくてもトロトロでダマのないあんかけに仕上がるので是非お試しください！
- 電子レンジで1発！『超悪魔の肉あんかけ丼』の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
- 材料(1人前)
- 電子レンジで1発！とろとろジューシー！超悪魔肉丼の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
電子レンジで1発！『超悪魔の肉あんかけ丼』の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
材料(1人前)
- 豚バラ肉(細かく刻む) 80〜100g
- 玉ねぎ(微塵切り) 1/4個
- 椎茸(微塵切り) 1~2個
- 片栗粉 大さじ1/2
- ○水 100ml
- ○オイスターソース 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ご飯 1杯分
- ごま油 大さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
電子レンジで1発！とろとろジューシー！超悪魔肉丼の作り方
1.細かく刻んだ豚バラ肉と微塵切りにした玉ねぎ、椎茸、片栗粉を耐熱ボウルに入れ粉気が無くなるまでよく混ぜ合わせたら、○を全て加えて混ぜ合わせふんわりラップをしたら600wのレンジで3分加熱する。
だれウマポイント
予め片栗粉の粉気が無くなるまで食材にしっかりと馴染ませることで片栗粉のダマができることなく電子レンジでも綺麗な餡に仕上がる
だれウマポイント
加熱前に豚バラ肉の表面に片栗粉をまぶすことで豚肉の水分や肉汁を中に閉じ込めしっとりジューシーな仕上がりに！
2.加熱後ラップを開けてよく混ぜたらごはんの上から肉あんかけを流し入れ、
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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