どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも料理研究家のだれウマです。
今回は柚子胡椒を使用してフライパン1つで作ることができる『柚子マヨパスタ』の作り方をご紹介します！柚子胡椒の爽やかな風味とマヨネーズのまろやかな味わいが本当に絶妙なので是非一度お試しください
- 『柚子胡椒パスタ』の作り方をYouTubeでも紹介してます！
- 材料(1人前)
- フライパン1つでできる！柚子胡椒を使って作る『柚子マヨパスタ』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
『柚子胡椒パスタ』の作り方をYouTubeでも紹介してます！
材料(1人前)
- Aニンニク(微塵切り) 1片
- A柚子胡椒 3cm(小さじ1/2)
- Aオリーブオイル 大さじ2
- 水 350ml
- めんつゆ(2倍タイプ) 大さじ2
- パスタ 100g
- Bマヨネーズ 大さじ1
- Bバター 5g
- B柚子胡椒 3cm(小さじ1/2)
- 鰹節(お好みで) 2~4g
- 七味唐辛子(お好みで) 適量
フライパン1つでできる！柚子胡椒を使って作る『柚子マヨパスタ』の作り方
1.冷たいフライパンにAを入れニンニクが薄く色付くまで弱火で加熱したら、水とめんつゆを加えて中火で沸かしパスタを加える。
だれウマポイント
フライパン1つでパスタを作ることで洗い物を減らすことができる他パスタの芯までしっかり風味と旨味を吸いこませることができる
2.パスタを時々動かしながら茹で汁がほぼ無くなるまで中火で煮込んだら、火を消してBを加えサッと和える。お皿に盛り付けお好みで鰹節と七味唐辛子を振りかけたら完成。
だれウマポイント
柚子胡椒を最初と最後に分けて2回加えることで柚子胡椒の香りをしっかりと引き立てることができる
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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