どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は春キャベツを使用した『無限キャベツ生サラダ』の作り方をご紹介します！
キャベツを千切りして和えるだけ！わずか3分で作ることができますので是非お試しください。
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- 『無限キャベツ生サラダ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(3人前)
- キャベツを切って和えるだけ！一瞬でできる『無限キャベツ生サラダ』の作り方
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キツくて辛いダイエットとはおさらば！
このレシピ本があれば美味しく食べて楽しく、そして楽にボディメイクすることができますよ！
『無限キャベツ生サラダ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(3人前)
- ○マヨネーズ 大さじ4
- ○鰹節パック 1袋(2~4g)
- ○塩昆布 8g
- ○すりごま 大さじ1
- ○めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ1
- ○ごま油 大さじ1/2
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○柚子胡椒(お好みで) 3cm(小さじ1/2)
- ○ブラックペッパー 適量
- キャベツ(千切りにして洗い水気を切る) 1/4玉(300~400g)
キャベツを切って和えるだけ！一瞬でできる『無限キャベツ生サラダ』の作り方
1.○を大きめのボウルに加えよく混ぜ合わせる。
だれウマポイント
めんつゆや鰹節に含まれるイノシン酸と塩昆布に含まれるグルタミン酸を組み合わせることでうま味の相乗効果が働き、うま味が飛躍的にUPする
だれウマポイント
キャベツを加える前に調味料同士をよく混ぜ合わせることでキャベツに馴染みやすくなりキャベツから水分が出るのを抑えられる
2.千切りにして洗い水気を切ったキャベツをボウルに加えソースが全体に馴染むように優しく和えたら完成。
だれウマポイント
キャベツと調味料を和えた後時間が経つに連れ、調味料の塩分によってキャベツからどんどん水分が出てしまうので必ず食べる直前に和えること
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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