どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はパスタに飽きた人に是非お勧めしたい『焼きスパゲティ』の作り方をご紹介します。
香ばしく焼き上げたパスタに濃厚なタレを絡めた焼きスパゲティは中毒性抜群です。
簡単に作ることができるので是非お試しください！
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- パスタよりも旨い！？『焼きスパゲティ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(1人前)
- パスタよりも美味しい！？超簡単で中毒性抜群な『焼きスパゲティ』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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キツくて辛いダイエットとはおさらば！
このレシピ本があれば美味しく食べて楽しく、そして楽にボディメイクすることができますよ！
パスタよりも旨い！？『焼きスパゲティ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(1人前)
- ごま油 大さじ1
- ニンニク(粗微塵切り) 1片
- 豚こま肉 70g
- 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- 塩胡椒 4振り
- パスタ 100g
- 水 1リットル
- 塩 10g
- ○焼肉のタレ 大さじ2
- ○ウスターソース 大さじ1
- ○削り節(鰹節) 4g
- 卵 1個
- ラー油(お好みで) 適量
パスタよりも美味しい！？超簡単で中毒性抜群な『焼きスパゲティ』の作り方
1.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、温まればニンニク、豚肉、玉ねぎ、塩胡椒を加えサッと炒め食材に焼き色を付ける。鍋に水と塩を入れて沸かしパスタを規定の茹で時間より1分長く茹でる。
だれウマポイント
具材の食感を活かし食材の香ばしさも演出したいので弱火ではなく中火でサッと炒めること
だれウマポイント
パスタを1分長く茹でることでソースとパスタが絡みやすくなる他、モチっとした食感に仕上がる
2.パスタを1分長く茹でたら水気をよく切ってフライパンに加え中火で2分よく炒めたら、パスタを片隅に寄せて空いたスペースに○を加え軽く焦がしてからパスタとよく絡め更に2分ほど炒める。
だれウマポイント
パスタを香ばしく焼き上げたいのでできる限りパスタの水気を切ること
だれウマポイント
パスタをしっかりと炒めることで香ばしさを出すことができる他、焼きスパゲティ特有の食感を生み出せる。
3.お皿に盛り付けて真ん中に卵黄を盛り付け、最後にお好みでラー油をかけたら完成！
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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