どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はわずか5分！しかも材料は卵のみで作ることができる『中華あんかけ玉子丼』のレシピをご紹介します！
ほぼ1ステップで作ることができ卵がふわふわとろとろになって本当に美味しいので是非一度お試しください！
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- 超絶ずぼら節約飯！わずか5分で作れる『中華あんかけ玉子丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(1人前)
- 超絶ズボラ飯！卵のみで作る最強飯！『中華あんかけ玉子丼』の作り方
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キツくて辛いダイエットとはおさらば！
このレシピ本があれば美味しく食べて楽しく、そして楽にボディメイクすることができますよ！
超絶ずぼら節約飯！わずか5分で作れる『中華あんかけ玉子丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(1人前)
- ○水 200ml
- ○オイスターソース 大さじ1と1/2
- ○片栗粉 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 卵(軽く溶く) 2個
- お酢 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- ご飯 1杯分
超絶ズボラ飯！卵のみで作る最強飯！『中華あんかけ玉子丼』の作り方
1.フライパンに◯を全て入れとろみが付くまで混ぜながら弱火で加熱する。
だれウマポイント
調味液が冷たい状態で片栗粉を加えて馴染ませてから徐々に温度を上げることで、水溶き片栗粉を作る手間を省ける他、ダマなく綺麗な餡に仕上がる！
注意点
加熱中に放置すると片栗粉がダマになってしまうのでとろみが付くまでは混ぜ続けること
2.調味液にとろみが付けば中火に切り替えて沸かし、溶き卵を少しずつ加え卵が半熟になるまで加熱する。
だれウマポイント
卵を混ぜる時に黄身と白身が混ざり合わないようにすることで黄身と白身の食感の違いを楽しめる他、ふわっとした食感に！
注意点
卵を加えた後に混ぜ続けてしまうと、卵感が無くなるので混ぜすぎには注意！
3.卵が半熟になれば火を消し最後にお酢とごま油を加えて馴染ませる。ご飯の上に盛り付けたら完成！
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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