どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はレンジでも超しっとり柔らかく仕上げることができる『限界鶏チャーシュー』の作り方をご紹介致します！
レンジで5分加熱するだけで肉汁がヤバい鶏チャーシューに仕上がるのでぜひお試しください！
- 新レシピ本がやばい！『宇宙一ずぼら絶品めし』発売決定！！
- レンジでわずか5分でしっとり柔らかい！『限界鶏チャーシュー』の作り方をYouTubeでも紹介しております
- 材料(1~2人前)
- レンジで5分！しっとり柔らかい！肉汁がヤバい『限界鶏チャーシュー』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
新レシピ本がやばい！『宇宙一ずぼら絶品めし』発売決定！！
告知後わずか数時間でAmazonベストセラー1位＆全書籍の人気度ランキング1位を獲得！
『ずぼらな方でも3ステップで超簡単に本格的な料理が作れる魔法のレシピ本』です！
レンジでわずか5分でしっとり柔らかい！『限界鶏チャーシュー』の作り方をYouTubeでも紹介しております
材料(1~2人前)
- 鶏もも肉 1枚
- ○焼肉のタレ 大さじ2
- ○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- ラー油(お好みで) 適量
- 山椒(お好みで) 適量
レンジで5分！しっとり柔らかい！肉汁がヤバい『限界鶏チャーシュー』の作り方
1.耐熱容器に鶏もも肉を入れてフォークで裏表しっかり穴を開け○を加えてよく馴染ませたら、鶏肉の皮目を下にしてふんわりラップをし600wで3分半加熱する。
だれウマポイント
鶏肉にフォークで穴を開けることで味が染み込みやすくなる他、食感が柔らかくなる
2.加熱後鶏肉を裏返して再度ふんわりラップをしたら、次は600wのレンジで1分半加熱する。加熱後ごま油を回しかけて鶏肉に馴染ませる。
だれウマポイント
加熱後にごま油を回しかけることでごま油の香りを最大限残すことができる
3.お好みの大きさに切り分けてお皿に盛り付け、上からタレとラー油をかけて完成！
お好みで山椒をかけるととっても美味しい！
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
- もっと読む
コメントを書く