どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はたった3分で作ることができる『限界玉子サンド』の作り方をご紹介致します！
3分でできるとは思えないほど絶品！卵が半熟でとろっとろふわっふわ！
人生に一回は食べておかないと大損するほど美味しいサンドウィッチなので是非お試しください！
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- たった3分でできる『限界玉子サンド』の詳しい作り方はYouTubeで紹介しております！
- 材料(1〜2人前)
- たった3分！フライパン1つで超簡単にできる『限界玉子サンド』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
新レシピ本がやばい！『宇宙一ずぼら絶品めし』発売決定！！
告知後わずか数時間でAmazonベストセラー1位＆全書籍の人気度ランキング1位を獲得！
『ずぼらな方でも3ステップで超簡単に本格的な料理が作れる魔法のレシピ本』です！
たった3分でできる『限界玉子サンド』の詳しい作り方はYouTubeで紹介しております！
材料(1〜2人前)
- ○卵 3個
- ○スライスチーズ(千切り入れる) 1枚
- ○白だし 大さじ1
- ○牛乳 大さじ2
- ○砂糖 ひとつまみ
- ○マヨネーズ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 食パン 2枚
- スライスチーズ(挟む用) 1枚
たった3分！フライパン1つで超簡単にできる『限界玉子サンド』の作り方
1.ボウルに○を全て入れ、卵のコシを切らないように(黄身と白身が完全に混ざらないように)軽く混ぜる。
だれウマポイント
卵のコシを切らないように軽く混ぜることで、黄身と白身の食感の違いを楽しめる他、卵がふわっふわに仕上がる
だれウマポイント
牛乳とマヨネーズを入れることで卵のタンパク質が結合しにくくなり、仕上がりがふわふわになる他、冷めてもふわふわとろとろ食感を維持できる
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し油が温まれば1の卵液を加え、ゴムベラで大きく混ぜながら(動画参照)半熟になるまで火を入れる。
注意点
お箸でぐるぐると混ぜすぎると卵がそぼろ状になり、ふわとろ食感に仕上がらないので注意
だれウマポイント
ゴムベラでフライパンの端から中央に向かって大きく混ぜることで(動画参照)卵同士が程良くくっ付き、ふわふわとろとろに仕上がる
3.広めに敷いたラップの上に食パンを置いて半熟卵を半分のせ、その上からスライスチーズを1枚のせたら、残った半熟卵を再びのせて食パンでサンドする。
4.ラップでぴっちりと包み半分に切ったら完成！
だれウマポイント
ラップでぴっちりと包むことで食パンを切る時に縁から具が溢れ出さず綺麗に切ることができる。
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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