どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は丼史上1番旨いのではないかと思うくらい美味しい『ニラ塩豚カルビ丼』の作り方をご紹介します！
ネギ塩だれのネギをニラに変えるだけで本当に簡単でご飯がめちゃくちゃ進む丼に仕上がっておりますので是非お試し下さい！
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- 大反響！オンライン料理教室『だれウマ部』
- 丼史上1番旨い！ニラだれで作る『ニラ塩豚カルビ丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(1人前)
- たったの5分で！超簡単で激ウマ！『ニラ塩豚カルビ丼』の作り方
新レシピ本が発売早々3刷りの重版でやばい！『宇宙一ずぼら絶品めし』
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大反響！オンライン料理教室『だれウマ部』
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まただれウマ部では動画配信の他に料理の基礎知識やレシピをまとめたPDFも配布しております。
このPDFをプリントしファイルに閉じていくことで、あなただけの一生もののレシピ本も完成します！
だれウマ部の皆さんと一緒に料理を楽しく学びながら一生モノのレシピ本を作りませんか？
丼史上1番旨い！ニラだれで作る『ニラ塩豚カルビ丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(1人前)
- 豚バラ薄切り肉(適当な大きさに切る) 150g
- サラダ油 大さじ1/2
- ご飯 1杯分
ニラ塩だれ
- ○ニラ(小口切り) 4本
- ○ニンニク(すりおろす) 1片(4cm)
- ○レモン汁(あれば) 1/8個分(小さじ1)
- ○ごま油 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○白だし 小さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○塩胡椒 3振り
- ○ブラックペッパー 適量
たったの5分で！超簡単で激ウマ！『ニラ塩豚カルビ丼』の作り方
1.容器に○を入れてよく混ぜニラ塩だれを作っておく。
だれウマポイント
隠し味に白だしを加えることで旨味をプラスでき、ご飯がとてつもなく進む味わいに！
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚バラ肉を入れて両面焼いたら、1のニラ塩だれを入れ豚肉に絡める。ご飯の上に盛り付け最後に追いブラックペッパーをかけたら完成！
だれウマポイント
今回は豚肉をとろっとした食感に仕上げたいのでカリカリになるまで豚肉を炒めないこと！
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