だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

たったの5分!そうめんはこれが1番旨い!『香味油そうめん』の作り方

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  どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!料理研究家のだれウマです。

 

今回は超簡単に作ることができる『香味油素麺』の作り方をご紹介致します。

毎回同じそうめんに飽きた方やお手軽にチャチャっと美味しいそうめんを作りたい方は是非お試しください!

 

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たったの5分!超ずぼら飯!『香味油そうめん』の作り方をYouTubeでも紹介しております!

www.youtube.com

 

材料(1人前)

  • ○長ネギ(微塵切り) 1/3本
  • ○焼肉のたれ 大さじ2
  • ○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ1/2
  • ○レモン汁(あれば) 1/8個(小さじ1)
  • そうめん 2束(100g)
  • 卵黄 1個
  • 刻み葱 適量
  • 七味唐辛子(ラー油) 適量

たったの5分でできる!そうめんアレンジ!『香味油そうめん』の作り方

1.ボウルに○を全て入れてよく混ぜる。

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2.そうめんを規定の時間茹でたら水でそうめんを冷まし、水気をしっかり切る。

だれウマポイント

そうめんの水気を冷ます際、手の甲でそうめんをギュッと抑え、よく水気を切ることで味がボヤけるのを抑えることができる

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3.そうめんの水気を切ったら1のタレの中に入れてよく和え、お皿に盛り付けたら最後に卵黄、刻み葱、七味唐辛子を適量かけて完成。

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