どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はお餅を使った半端なく美味しい『餅ージョ』の作り方をご紹介致します！
お餅をアヒージョにするのは非常に斬新ですがありえないほど美味しく仕上がるので是非お試しください！
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- 材料(1人前)
- お餅を1番美味しく食べる方法！『餅ージョ』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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材料(1人前)
- ○オリーブオイル 100cc
- ○生ハム(細く刻む) 5枚
- ○ニンニク(微塵切り) 2片
- ○削り節 約8g
- ○切り餅(6等分に切る) 1.5~2個
- 鷹の爪(半分に折り種を取る) 1個
- ブラックペッパー 適量
お餅を1番美味しく食べる方法！『餅ージョ』の作り方
1.スキレットに○を全て入れて弱火で加熱しお餅をひっくり返すタイミングで鷹の爪を加え、お餅の裏面にもしっかり火を通す。
注意点
お餅は焦げやすいので焦げないように様子を見ながら揚げること
注意点
お餅を揚げると膨んでお餅同士がくっ付いてしまうので、入れ過ぎには注意すること
2.お餅に火が通ればブラックペッパーを振りかけて完成！味付け海苔でお餅を包んで食べると最高です！
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