電子レンジでホワイトソースを！世界1簡単で絶品！『極上エビドリア』の作り方

 どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は世界一簡単で誰もが絶対に失敗しない

『極上エビドリア』

の作り方をご紹介いたします！

今回のレシピではホワイトソースをなんと電子レンジで作ります！

めちゃくちゃ簡単で本当に失敗しないので是非お試しください！

だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！

 自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。

TVでも多数紹介されていて大反響！

もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！

悶絶ずぼら飯 /扶桑社/だれウマ

posted with カエレバ

 

楽天市場で探す

Amazonで探す

 

だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！

8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています！

こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください！

極上ずぼら飯 /ワニブックス/だれウマ

posted with カエレバ

 

楽天市場で探す

Amazonで探す

『電子レンジで超簡単！極上エビドリア』の作り方を動画でも紹介しています！

www.youtube.com

材料(1人前)

• 玉ねぎ(微塵切り)　1/4個(50g)
• 冷凍むき海老　10匹(約60g)
• 小麦粉　大さじ2
• バター　20g
• 牛乳　100ml
• ○ケチャップ　大さじ1
• ○顆粒コンソメ　小さじ1/2
• ○塩胡椒　3フリ
• ご飯　1人前
• △バター　10g
• △ブラックペッパー　適量
• ピザ用チーズ　適量
• ドライバジル(あれば)　適量

電子レンジでホワイトソースを！絶対に失敗せず絶品！『極上エビドリア』の作り方

1.耐熱容器に玉ねぎ、冷凍むき海老小麦粉、バターを加え、小麦粉が全体に馴染むように軽く混ぜたらふんわりラップをし600wのレンジで1分半加熱して更に混ぜる。

ポイント

加熱後、バターが溶けていない場合は追加で10秒ずつ加熱して下さい

2.　1に牛乳を少しずつ入れながらその都度混ぜ○も加えてよく混ぜたら次はラップをせずに600wで3分間加熱しよく混ぜる。(ホワイトソースの完成)

注意点!

牛乳をいっぺんに加えるとダマになるので必ず少しずつ加えその都度混ぜること

注意点!

加熱後、とろみが付いていない場合は30秒ずつ加熱して様子を見て下さい

3.グラタン更に温かいご飯を入れ、そこに△を入れてバターを溶かしながら混ぜてバターライスを作る。

その上に2のホワイトソースをかけてピザ用チーズを適量かけ1000wのオーブントースターで5〜10分焦げ目が付くまで加熱したら完成！お好みでドライパセリを！

感想 

電子レンジでホワイトソースを作ったとは思えないほど奥深い味わいでとろっとろ！

そしてホワイトソースの隠し味にケチャップを入れているので程よい甘みと酸味があり、とっても美味しいエビドリアに仕上がりました！

難しいイメージのあるドリアもこのレシピであれば超簡単に作れるので是非お試しください！