鶏の唐揚げよりも絶品ヘルシー！エリンギの唐揚げの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は鶏肉の唐揚げよりも確実に美味しい

『エリンギ唐揚げ』

の作り方をご紹介いたします！

エリンギとは思えないほどジューシーで嘘のように美味しいので是非一度お試しください！

自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。

TVでも多数紹介されていて大反響！

もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！

8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています！

こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください！

1.エリンギの石づきを取り除き、エリンギを食べやすい大きさに手で裂いたら○とともに袋に入れてよく揉み込む。

ポイント

手で裂くことで表面に凹凸ができて味がより染み込みやすく美味しく仕上がる

2.袋に片栗粉を入れてエリンギの表面にまぶしたら170度の油でキツネ色になるまで揚げ、油を切れば完成！

ポイント

片栗粉をまぶすタイミングは油を入れる直前に！

注意点!

エリンギを一気に入れると油の温度が急激に下がるので少しずつエリンギを入れること

食べた瞬間驚き！

口に入れた瞬間、衣のサクサクした食感とエリンギのジューシーな味わいがとっても美味しかったです！

お酒のみならずご飯も進むような味わいに仕上がっていますのでぜひお試しください！