どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです！
今回は私だれウマが超おすすめする究極のレシピである「さバター飯」の作り方を紹介していきたいと思います。
使う材料は、米、鯖の味噌煮缶、めんつゆ、そしてバターです。
これだけで、もう言葉では言い表せないくらいマジで美味しい炊き込みご飯ができます。お好みで卵黄をのっけるともう最高ですよ！
今回は包丁を使うことなく、炊飯器に具材を入れてスイッチをオンにするだけです。
超簡単に作ることができて超美味しいので是非試して見てくださいね！
だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました！
今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。
この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。
今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。
絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！
『だれウマ部』始めました！
だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。
このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）
そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！
皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！
YouTubeにも「さバター飯」の作り方の動画をアップしています！
YouTubeにて、「さバター飯」の作り方の動画をアップしています。
よければ動画もご覧くださいね！
チャンネル登録もよろしくお願い致します↓
材料(2人分)
- 米 2合
- 鯖の味噌煮缶 1缶
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
- 有塩バター 20g
- 卵黄(お好みで) 1個
鯖缶で超簡単！言葉で表すことができないほど旨い「さバター飯」の作り方
1.今回は鯖の味噌煮缶を使います。
下の写真の鯖缶は、坂上忍さんがテレビで大絶賛していた水煮缶(銀色)の味噌煮(金色)バージョンです！
こちらの鯖缶は国産で、臭みもなくめちゃくちゃ美味しいです。スーパーにも売っているので是非買ってみてください！
もちろん違う種類のものでもOKです！！
鯖の味噌煮缶はこちらから↓
2.お釜に研いだ米を二合入れる。
3.鯖の味噌煮缶を汁ごと入れて、めんつゆを大さじ2杯加える。
鯖缶には、汁に栄養素や旨味が含まれているので絶対に捨てないように！！
4.有塩バターを20g入れたら、水を二合の線までそそぎ入れる。
無塩バターを入れる方は、塩を少々入れてください。
5.後はスイッチをポチッとして待つだけです！
6.炊き上がったら、しゃもじで鯖を軽くほぐす。
6.最後にお好みで卵黄をのせる。
卵黄のまろやかさが鯖の旨味とバターの風味とめちゃくちゃ合いますよ！
7.完成です！！
感想
口に入れるともう言葉に表せないくらい旨い・・・。
凝縮された鯖の旨味、バターの風味、そして卵のまろやかさ。全てが絶妙にマッチして驚くほど美味しいです！
とにかく皆様に一度は食べてもらいたいレシピとなっています。
めちゃくちゃ簡単で失敗知らずの「さバター飯」を是非試して見てくださいね！
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