どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はタッパーに全材料を入れてレンチンするだけでできてしまう『限界鶏めし』の作り方をご紹介いたします！今回のレシピでは材料と一緒に生米も炊き上げるので非常にお手軽！炊飯器も汚れず洗い物の手間も省ける最強のレシピになっておりますので是非お試しください！
- タッパーでできる！『限界鶏めし』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(1~2人前)
- レンジで完結！タッパーに全材料入れるだけでできる『限界鶏めし』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
タッパーでできる！『限界鶏めし』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(1~2人前)
- 生米(洗っておく) 1合(150g)
- 水 150ml
- 鶏もも肉(1.5cm角に切る) 1枚
- 塩 ふたつまみ
- ○ごぼう(ささがきして水にさらす) 30g
- ○醤油 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○お酒 大さじ1
- ○めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ1と1/2
- ○ごま油 大さじ1/2
おすすめトッピング
- ブラックペッパー 適量
- 山椒 適量
- 七味唐辛子 適量
- 刻みネギ 適量
- マヨネーズ 適量
レンジで完結！タッパーに全材料入れるだけでできる『限界鶏めし』の作り方
1.タッパーに洗った生米と水を入れ20~30分間浸水する。1.5cm角に切った鶏肉には塩を振り馴染ませておく。
だれウマポイント
生米を水に浸水しておくことで、お米の芯までしっかり火が通り、お米がふっくら仕上がる
2.浸水したら鶏肉とアク抜きして水気を切ったごぼう、○を加えてよく混ぜ蓋をズラして被せたら、500wで6分間加熱する。加熱後200wに切り替え7分間加熱して取り出す。
だれウマポイント
200wの設定が無いレンジは解凍機能を使用して同じく7分間加熱してください
3.レンジから取り出したらしっかり蓋を閉じ5分間蒸らす。その後切るように混ぜ合わせたら完成です！
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
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