漬けるだけ！オクラとめかぶのネバネバ漬け！お酒が進むおつまみ『やばいオクラ漬け』の作り方

f:id:muscle1046:20210727133308p:plain

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回はオクラの大量消費！オクラとめかぶを使用した『やばいオクラ漬け』の作り方をご紹介致します。

隠し味に昆布茶を入れることで非常に旨味が詰まった最強のおつまみに仕上がりますので是非お試しください！

告知後わずか数時間でAmazonベストセラー1位＆全書籍の人気度ランキング1位を獲得！

『ずぼらな方でも3ステップで超簡単に本格的な料理が作れる魔法のレシピ本』です！

5/25までにご予約頂けると素敵な特典も付いてくるのでご予約はお早めに！

f:id:muscle1046:20210413120958p:plain

『どの料理教室よりも安く！楽しく！学べる！』

がコンセプトのオンライン料理教室だれウマ部。

月額1600円で料理の基礎や料理技術、そして様々な料理を全て学ぶことができます。

まただれウマ部では動画配信の他に料理の基礎知識やレシピをまとめたPDFも配布しております。

このPDFをプリントしファイルに閉じていくことで、あなただけの一生もののレシピ本も完成します！

だれウマ部の皆さんと一緒に料理を楽しく学びながら一生モノのレシピ本を作りませんか？

1.オクラに塩をかけて板づりし、オクラのヘタとガクを取り除く。

だれウマポイント

オクラをネットに入れたまま板づりすることでオクラが固定されて板づりしやすくなる他、産毛も取りやすくなる。

2.ボウルにオクラを入れて熱湯を注ぎ、上から重石をのせ3分ほど置いておく。

だれウマポイント

今回はポットでお湯を沸かしましたがお鍋でお湯を沸かしても大丈夫です

3.オクラの水気を切り○と共に袋に入れてよく揉み込み冷蔵庫で半日寝かせたら完成！

だれウマポイント

昆布茶を入れることで旨味がオクラに染み渡り非常に美味しく仕上がる