どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。
今回もクリスマスにぴったりな料理である『フライドチキン』の作り方をご紹介致します！
フライドチキンといえば多くのスパイスを使って作る料理になりますが、今回紹介するレシピでは家にあるような調味料とスパイスで作り上げます！
めちゃくちゃ簡単で本格的な味わいに仕上がるので是非お試しください！
- だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
- だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
- 『超簡単！ザクザクフライドチキン』の作り方を動画でも紹介しています！
- 材料(2人前)
- 家にある調味料でめちゃくちゃ簡単！絶品！ザクザクフライドチキンの作り方
- 感想！
だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。
TVでも多数紹介されていて大反響！
もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！
だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています！
こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください！
『超簡単！ザクザクフライドチキン』の作り方を動画でも紹介しています！
材料(2人前)
- 鶏もも肉 1枚
- A醤油 小さじ1
- Aコンソメ 大さじ1/2
- Aおろしニンニク 3cm
- A卵 1個
- A小麦粉 大さじ1
- B小麦粉 80g
- Bコンソメ 小さじ2
- Bカレー粉(ナツメグ可) 小さじ1/2
- B鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- B黒胡椒 少々
- 水 大さじ1
家にある調味料でめちゃくちゃ簡単！絶品！ザクザクフライドチキンの作り方
1.鶏もも肉の両面にフォークで穴を開け、4等分に切り分けたら袋にAと共に入れてよく揉み込む。
ポイント
鶏もも肉の両面にフォークで穴を開けることで、味が染み込みやすくなる
2.バットにBを入れて横に振って混ぜ、水を少しずつ入れて衣のダマを作ったら、1の鶏肉を入れて衣を全面にまぶす。
ポイント
敢えてダマを作ることで、ザクザクの衣に仕上げることができる
注意点
水を一気に入れるとベチャベチャになるので少しずつ入れること
3. 170度に温めた油に2を入れて両面狐色になるまでじっくり揚げて油を切り、お皿に盛り付けたら完成！
ポイント
揚げる際はできるだけ鶏肉を触らないようにすること！(衣が剥がれ落ちるため)
感想！
もう意味がわからんほどザックザク！
そして少ないスパイスで作っているのにも関わらずスパイシーでめちゃくちゃ旨い！
もちろん鶏肉の中もジューシーでとっても美味しいので是非作ってみてください！
- もっと読む
コメントを書く