どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも!学生筋肉料理人のだれウマです。
今回は私だれウマが世界で1番美味しいと思っている『トマトクリームパスタ』の作り方を紹介していきたいと思います。
今回のレシピではシンプルな材料で、しかもフライパン1つで超簡単に作ることができます!
本当に絶品なので是非作ってみてください!
- だれウマの2冊目レシピ本!『 悶絶ずぼら飯』発売決定!!
- だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』!
- 『フライパン1つでできる!世界1旨いトマトクリームパスタ』の作り方を動画でも紹介しています!
- 材料(1人前)
- フライパン1つで超簡単!世界1簡単で本格的!トマトクリームパスタの作り方
- 感想!
だれウマの2冊目レシピ本!『 悶絶ずぼら飯』発売決定!!
自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。
TVでも10回以上は紹介されていて大反響!
もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね!


だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』!
8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています!
こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください!
『フライパン1つでできる!世界1旨いトマトクリームパスタ』の作り方を動画でも紹介しています!
材料(1人前)
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク(粗微塵切り) 1片
- Aトマト(ヘタを取り適当な大きさに切る) 1個
- Aイカの塩辛 大さじ2
- A砂糖 ひとつまみ
- Bパスタ(半分に折る) 100g
- B水 100cc
- B牛乳 250cc
- ブラックペッパー 適量
フライパン1つで超簡単!世界1簡単で本格的!トマトクリームパスタの作り方
1.冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でニンニクの香りを出したら、Aを全て入れ、トマトを潰しながら5分ほど加熱する。
トマトとイカの塩辛をじっくりと加熱することでトマトの酸味とイカの塩辛の臭みや苦味を飛ばし、旨味を引き出すことができる



2. 5分経てばBを全て入れて中火に切替え、時々混ぜながらクリーム状になるまでよく加熱する。
煮込んでいる際にパスタを放っておくと、パスタ同士がくっついてしまうので注意すること



3.クリーム状になればお皿に盛り付け、最後にブラックペッパーを適量かけたら完成!
感想!
口に入れた瞬間、濃厚なソースとトマト本来の甘みと旨味が広がりとっても美味しかったです!
そしてイカの塩辛を隠し味で入れることで奥深い味わいに仕上がり、本格的な味に仕上げることができました!
めちゃくちゃ簡単で本当に美味しいので是非作ってみてください!