だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

材料3つで超簡単!究極のズボラ飯!ふわとろカルボ飯の作り方

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 どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!学生筋肉料理人のだれウマです!

 

今回は材料3つでできる究極のズボラ飯である「カルボ飯」を作っていきたいと思います。

今回使う材料は卵とベーコン、そしてチーズです。

どのご家庭にもあるような材料でめちゃくちゃ簡単に、そして超絶品に仕上げることができるので是非試してみてください!

 

 

だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

 

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください!

『だれウマ部』始めました!

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり)

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています!

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください!

www.yassu-cooking.com

  

YouTubeにてふわとろカルボ飯の作り方をアップしています!

YouTubeでも「ふわとろカルボ飯」の作り方を紹介しています。

テキストのみだとわかりづらい部分もあるかと思いますので是非動画をご活用ください!

www.youtube.com

材料(1人分) 

  • 厚切りベーコンor普通のベーコン(食べやすい大きさに切る) お好きな量
  • 卵 1個
  • スライスチーズ(お好みのチーズで代用可) 1枚
  • めんつゆ 大さじ1

 

超簡単!材料3つでできるふわとろカルボ飯の作り方

1.フライパンを中火に熱しそこにベーコンを入れて全面に焼き色がつくまでじっくり炒める。

 

ポイント

じっくり炒めることでベーコンの旨味を含んだ脂を引き出すことができる


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2.ベーコンに焼き色がつけば卵を落としてよく混ぜ、少し生の部分がある状態で加熱を止める。

 

注意点!

ここで火を通しすぎると卵がボソボソになってしまうので注意!

コツ

卵を入れたら素早くかき混ぜ全体的に半熟の一歩手前にすること(右写真参考)


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3.卵が半熟の一歩手前になれば素早くチーズを入れて、卵のダマがなくなるようにチーズとよく混ぜ合わせる。

 

コツ

ここで卵とチーズをよく混ぜ合わせることで驚くほどとろとろに仕上げることができる!


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4.最後にご飯の上に盛り付け、めんつゆを大さじ1杯かけたら完成!


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感想

口に入れた瞬間もう言葉に表せないくらいとろっとろで美味しい!

ベーコンの旨味と卵のコク、そしてチーズの香りが絶妙にマッチしてとっても絶品です!

小学生でも作れるくらい簡単かつ、めちゃくちゃ美味しいので是非一度試してみてください!

 

YouTubeで使用している撮影機材、調理器具等はこちらから↓

www.yassu-cooking.com