どうも。ヤッスーです!
皆さんは今年のお盆をどうお過ごしでしょうか?ヤッスーは父の故郷である石川県能登半島なうでございます笑 やはり神戸と違い自然に囲まれていますので空気が美味しいし、夜になれば星がものすごく綺麗です。そして・・・回転寿司のネタがうますぎます!都会の回転寿司と比べ物にならないほど新鮮で美味しいです!石川県ならではの高級魚である「のどぐろ」というお魚のお刺身も父に食べさせてもらいました。感謝感謝です!今年のお盆の石川旅行も充実した旅になりました。石川県での出来事、立ち寄ったお店は後日ブログで載せようと思いますので興味のある方は是非是非読んでくださいね。
さて、今日は2分以内で作ることができる超簡単レシピである卵とハムの食べるラー油丼の作り方をご紹介します。朝ごはんを作るのがめんどくさい時、小腹がすいたときなど、チャチャっと作ることができて便利ですよ。
それでは作って行きましょう!!
用意する材料はこちら↓
材料(一人分)
•卵 一個
•白米 茶碗一杯分
•ハム又はベーコン 2枚(お好みの量)
•食べるラー油 大さじ1/2
•ごま油 適量
•ネギ 適量
調理手順
1.ハムまたはベーコンを適当な大きさに包丁で切る。(めんどくさかったら手でちぎっても良い。)
2.フライパンにごま油を適量ひき、温まったらハムまたはベーコンを入れ、良い感じに焼けたら卵を投入し、混ぜる。
3.最後に食べるラー油をフライパンに入れて混ぜたらゴハンに盛り付け、ネギを散らしたら完成です!!
感想
簡単すぎる!!その一言です。そして簡単なくせに病みつきになる味で、食べるラー油のピリッとした辛さと卵の半熟のまろやかさが絶妙でした!卵は焼きすぎるのではなく、半熟状態に仕上げるのがポイントですよ。朝が忙しいとき、小腹がすいた時、夜食が食べたい時に手軽に早く作れるので是非作ってみてはいかがでしょうか?
以上ヤッスーの簡単レシピでした!それではまた明日〜
さてつぎは何を作ろうか…