塩昆布で作る鍋がヤバい...食材は豚肉、レタスだけ！鍋に入れて煮込むだけでできる『塩昆布鍋』の作り方

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回は塩昆布、豚肉、レタスで作る『塩昆布鍋』の作り方をご紹介します！

今回のレシピは鍋にぶち込んで煮込むだけ。もう非常に簡単です。

塩昆布の旨味がつゆと食材に染み込み、本当に美味しいお鍋ができるので是非お試しください！

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1.レタスは芯を上に向けて芯を手でグッと押して捻るようにして取り除く。レタスを少し大きめの大きさにちぎってよく洗い水気を切る。

2.お鍋に○を入れてよく混ぜてレタスを鍋に敷き詰めたら、その上に豚バラ薄切り肉、塩昆布の順に盛り付けて蓋をし、中火で10分~15分(豚肉に完全に火が通るまで)煮込む。

だれウマポイント

エノキ、椎茸、豆腐、長ネギ...etcの野菜の他、もも肉やむね肉、手羽元、手羽先など鶏肉を入れるとより良い出汁に！

だれウマポイント

塩昆布をお鍋に入れることで昆布のうま味成分と、うま味たっぷりの白い粉末がつゆに溶け出るので、時間をかけなくても非常に美味しいお鍋に仕上がる！

だれウマポイント

パンチのある味わいに仕上げたい方はニンニク(1片)を薄切りにして入れてください

3.蓋を開けて最後にごま油を回しかけたら完成。器に盛り付けお好みてレモンを絞ると最高に美味しいです。

だれウマ