どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は春キャベツと卵を使用してボリューム満点な『キャベ玉あんかけ丼』の作り方をご紹介します！
キャベツの甘みと卵のまろやかさが餡に絡んでとても美味しいので是非お試しください！
- 予約開始数時間でベストセラー1位に！ただ今爆売れ中！食べるだけで痩せていく『やせウマずぼら飯 極』の発売決定！
- 春キャベツと卵で！『キャベ玉あんかけ丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(1人前)
- 材料費は60円！春キャベツと卵を使った『キャベ玉あんかけ丼』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
予約開始数時間でベストセラー1位に！ただ今爆売れ中！食べるだけで痩せていく『やせウマずぼら飯 極』の発売決定！
YouTubeの企画『30日後にマッチョになるだれウマ』で8kgのダイエットに成功しただれウマが30日間食べていた超絶品の痩せ飯を全て掲載！
キツくて辛いダイエットとはおさらば！
このレシピ本があれば美味しく食べて楽しく、そして楽にボディメイクすることができますよ！
春キャベツと卵で！『キャベ玉あんかけ丼』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(1人前)
- ○水 200ml
- ○オイスターソース 大さじ1と1/2
- ○片栗粉 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- キャベツ(千切り) 100g
- 塩 ひとつまみ
- 卵(軽く溶く) 1個
- お酢 小さじ1/2
- ご飯 1杯分
- ラー油(お好みで) 適量
材料費は60円！春キャベツと卵を使った『キャベ玉あんかけ丼』の作り方
1.○は全て混ぜ合わせておく。
だれウマポイント
予め調味液に片栗粉を加えて混ぜ合わせ徐々に加熱することで料理初心者の方でも一切ダマがなく綺麗な餡に仕上げられる！
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱したらキャベツと塩を加え、キャベツが軽くしんなりするまで炒める。
だれウマポイント
塩をひとつまみ加えてキャベツを炒めることでキャベツ特有の青臭さを飛ばし、キャベツ特有の甘みを引き出すことができる
3.キャベツがしんなりしたら弱火に切り替え混ぜ合わせておいた○を加えとろみが付くまで混ぜる。餡にとろみが付けば中火に切り替え溶き卵を少しずつ回しかけて半熟になれば火を消してお酢を回しかける。ご飯の上からかけてお好みでラー油を回しかけたら完成。
だれウマポイント
調味液を加えた後に放置すると片栗粉のダマができ上手くとろみが付かないので、調味液を加えたらとろみが付くまで混ぜ続けること
だれウマポイント
お酢を最後に加えることでお酢の酸味を残し餡の味わいをギュッと引き締めることができる
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
- もっと読む
コメントを書く