どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は高タンパク・低脂質・低カロリーでダイエット中でも食べることができる『激痩せオムライス冷凍弁当』の作り方をご紹介します。
今回はチキンライスは炊飯器で簡単に作ることができます。そしてオムレツの部分は解凍後も驚くほど卵がふわっとろっな食感に仕上がります。
一気に4~5食分作ることができるので是非お試しください！
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- 材料(男性4食分 女性5食分)
- 【冷凍弁当作りおき】解凍後もオムレツがふわふわとろとろ！高タンパク・低脂質！ダイエット中にオススメな『激痩せオムライス冷凍弁当』の作り方
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最新刊！『週末作りおき激やせ冷凍弁当』の簡単な説明！
高タンパク(30g以上)・低脂質(15g以下目安)の激やせ冷凍弁当を週末に4~5食分作り置きしておくことで、平日はレンジで5分〜加熱するだけ！
他にも脂肪燃焼スープや冷凍できる副菜・一瞬で作れる激やせ朝食・激やせ間食などもご紹介しております。
運動なしで！お酒を飲みながら！ノンストレスに痩せたい方は是非手に取ってください！
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『激痩せオムライス冷凍弁当の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
材料(男性4食分 女性5食分)
チキンライス
- お米(研ぐ) 2合
- 水(お米用) 350ml
- A鶏むね肉(1cm角に切る) 約400g
- A人参(1cm角に切る) 1/2本
- Aエノキ(1cmの長さに切る) 1株
- Aピーマン(1cm角に切る) 3個
- A玉ねぎ(1cm角に切る) ¼個
- Aケチャップ 大さじ6
- Aコンソメ 小さじ2
- Aウスターソース 大さじ1
- A塩胡椒 5振り
ふわとろオムレツ
- B卵 4個
- B塩 小さじ½
- B味の素 6振り
- Bスライスチーズ(手で千切る) 2枚
- 水 300ml
- 片栗粉 大さじ1
トッピング
- ケチャップ 適量
【冷凍弁当作りおき】解凍後もオムレツがふわふわとろとろ！高タンパク・低脂質！ダイエット中にオススメな『激痩せオムライス冷凍弁当』の作り方
1.研いだお米とお水を炊飯釜に入れ冷蔵庫で30分浸水させる。その後⚪︎を全て入れてよく混ぜたら炊飯釜をセットして通常炊飯する。
お米を浸水させずに炊飯すると、芯が残ってしまうので必ず30分浸水させること
今回のチキンライスのご飯は柔らかめです。硬めに仕上げたい場合はお水を340mlくらいに減らしてください
2.炊飯後、チキンライスをしゃもじで切るように混ぜ合わせ、保存容器に男性なら4食分、女性なら5食分に均等に分けて粗熱を取る。
3.ふわとろオムレツを作る。ボウルにBを全て入れ卵の黄身と白身が完全に混ざり合うまでよく混ぜる。フライパンに水と片栗粉を入れて中火で加熱しお湯にとろみが付くまで絶えず混ぜ続けたら、混ぜた卵液を少しずつ回し入れて卵に火を入れる。卵全体が固まったらすぐに火を消す。
卵の白身は冷凍すると食感がかなり悪くなるので、必ず黄身と白身が完全に混ざり合うまで混ぜること
片栗粉でとろみを付けたお湯に卵液を入れて火を通すことで、解凍後も卵がふわふわでとろとろな食感に！
3.チキンライスの上にラップを敷きたまご餡を4~5食分に分けたら、上からケチャップをかけて蓋をして冷凍保存する。
4.食べる際は蓋をズラして被せ600wのレンジで5分半加熱する。一度レンジから取り出してラップを引き抜き再び蓋をズラして被せ、次は600wのレンジで1分半加熱したら完成。
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