だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

超簡単!家にある材料で一瞬でできるマグロユッケの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!

 

どうも!学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は、スーパーで安くなったマグロを使った簡単おつまみレシピである「マグロユッケ」を紹介していきたいと思います。

どのご家庭にもある調味料で簡単かつチャチャッと作ることができるので是非作って見てください!

 

だれウマおすすめ!忙しい主婦にぴったりなOisixのサービス

 私だれウマが、仕事で忙しくて料理をする暇がない主婦におすすめしたいのが「Oisix」と言うサービス!

Oisixを簡単に説明すると農薬、合成保存料、合成着色料などの使用をできるだけ制限した安心、安全な食品、食材を提供してくれるサービスです。

ネットで自分にあった食材、食品を選択してお家まで届けてくれることもOisixの魅力の1つです!

 

そして今現在Oisixが提供している「Kit Oisix」。

こちらのサービスが僕的にはとてもおすすめです!

「Kit Oisix」というサービスを簡単に説明すると、お仕事などで忙しい人や、料理が苦手な人のために考えられた一食分の食材がセットになった献立キットを届けてくれるものです。

徹底された栄養バランス、カット済み野菜や、その料理に必要な調味料が分量分入っているため、材料を切る手間や、調味料の分量を測る手間を大幅に省くことができるのがKit Oisixの最大の特徴です。

Oisix、Kit Oisixについて下記の記事で詳しく説明していますので興味のある方は是非ごらんください。

www.yassu-cooking.com

 

YouTubeもやっています!

YouTubeでは簡単レシピのみならず、本格的なレシピなどの動画もアップしています!

ご飯もののみならず、お菓子のレシピも紹介しているので興味のある方は是非ともチャンネル登録よろしくお願い致します!

 

 

 

材料(1人分)

  • マグロの刺身(切り落としでも可) 150g
  • A焼肉のたれ 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • Aすりおろしニンニク 1/2片(チューブなら1.5cm)
  • A ごま油 小さじ1
  • 卵黄 1個

 

酒もご飯も進む!超簡単マグロユッケの作り方

1.マグロは包丁でよく叩く。

 

コツ・ポイント!

ゴロッとした食感が好きな方は叩きすぎには注意する。

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2.マグロを叩いた後はAを入れてよく和える。

 

コツ・ポイント!

ピリッとした辛さが欲しい方はここでコチュジャンを小さじ1ほど入れよう!

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3.お皿に盛り付けて、卵黄を乗せれば完成!

 

コツ・ポイント!

お好みで刻み葱や大葉を散らしてもGood!!

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感想

食べた瞬間思わずうまっ!!

卵黄のまろやかさと焼肉のタレの奥深い味わい、そしてごま油の香りが口中に広がって最高に美味しいです!

お酒とご飯が進みすぎて困ります・・・。笑

 

ご家庭にある材料で簡単にかつ一瞬で作ることができるので是非試して見てくださいね!