鍋にぶち込んで煮込むだけでできる超本格ずぼらキムチ鍋の作り方

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回は鍋にぶちこむだけで作ることができる『超ずぼらキムチ鍋』の作り方をご紹介します。

今回のレシピは食材を鍋に入れて、あらかじめ混ぜ合わせておいた調味液を入れて煮込むだけ！これだけで本格的なキムチ鍋に仕上がります！

市販の鍋つゆは今後購入しなくなるほど美味しいので是非お試しください。

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(帯にQRコードが付いているのでそこから読み取れます)

1.容器にAを入れ味噌のダマを溶かすようによく混ぜBを加えて再度混ぜ合わせたら、水と合わせて調味液を馴染ませる。(キムチ鍋のつゆ完成)

だれウマポイント

予めお味噌をみりんと料理酒で混ぜておくことでキムチ鍋のつゆに味噌のダマが出来てしまうのを防ぐことができる

2.鍋に白菜を敷き詰めその上からCを盛り付けたら、上から混ぜ合わせた鍋つゆを回しかけて蓋をし弱火~中火の間の火加減で15分ほど煮込む。

だれウマポイント

キムチ鍋にえび、イカ、タコ、タラ、貝類などを入れるとより魚介の出汁が引き立って、奥深く非常に美味しいキムチ鍋に！

3.　15分ほど経てば蓋を開け食材に火が通っていればニラとごまをトッピングする。再び蓋をしてニラに軽く火が通れば完成。