どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。
今回は秋の味覚の１つであるサツマイモを使用して『お芋のドーナツ』の作り方を紹介致します！
ホットケーキミックスでできて材料3つ！
ふわふわモチモチでとっても美味しいので是非お試しください！
- だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
- だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
- 『材料3つで超簡単！ふわふわモチモチお芋ドーナツ』の作り方を動画でも紹介しています！
- 材料(2〜３人前)
- 材料3つで超簡単！ふわふわモチモチ！お芋のドーナツの作り方
- 感想！
だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。
TVでも多数紹介されていて大反響！
もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！
だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています！
こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください！
『材料3つで超簡単！ふわふわモチモチお芋ドーナツ』の作り方を動画でも紹介しています！
材料(2〜３人前)
- サツマイモ(皮を剥く) 1本(約250g)
- 絹ごし豆腐 150g
- ホットケーキミックス 150g
- グラニュー糖(お好みで) 適量
材料3つで超簡単！ふわふわモチモチ！お芋のドーナツの作り方
1.サツマイモの皮を剥いて1cm幅に切れば耐熱容器に入れて水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを被せたら、ふんわりラップをして600wで6分加熱する。
水で濡らしたキッチンペーパーを被せることで電子レンジでもパサつかず、しっとりした食感のお芋に仕上がる
2.加熱が終わればお芋を麺棒などですり潰し、そこに絹ごし豆腐を加えてゴムベラで豆腐を潰しながらダマを無くすようにしてサツマイモと混ぜ合わせる。
豆腐を完全に見えなくなるまでよくすり潰しながら混ぜること
3.次にホットケーキミックスを加えて粉気が無くなりひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
ある程度、ひとまとまりになれば手でこねるようにして生地をまとめる方がやりやすい
4.生地がひとまとまりになればピン球くらいの大きさに丸め、170度の油でキツネ色になるまでじっくり揚げる。
5.キッチンペーパーに上げて油を切り、最後にお好みでグラニュー糖を回しかけて容器を軽く揺すって生地にグラニュー糖をまぶせたら完成！
感想！
材料3つで作ったとは全く思えないほどふわふわモチモチ！
サツマイモのほんのりした上品な甘さも最後に漂ってきて非常に美味しく頂けました！
簡単絶品！見た目も可愛いので是非作ってみてくださいね！
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