材料4つで超簡単！揉むだけでできるサクサククッキーの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は揉むだけでできる超簡単サクサククッキーの作り方を紹介していきたいと思います。

このレシピは袋1つでできるレシピになっておりますので洗い物の手間も省け、かつ手もほとんど汚れないという最高なレシピとなっております。

めちゃくちゃ簡単に、そしてサックサクに作ることができるので是非試してみてください！！

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが２〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください！

だれウマ部を簡単に説明すると、料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロンで、『皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる』と言ったものです。

このサロン内では普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり）

そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています！

皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください！

テキストのみだとわかりづらい部分もたくさんあるかと思いますので是非動画を参考にしてください！

1.袋に薄力粉60gとグラニュー糖25gを入れて袋を閉じ、よく振る。

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2.卵黄一個と柔らかくした無塩バター30gを入れて入れてよく揉み込む。

生地が均一になれば袋の隅に生地を写して形を丸く整え冷凍庫で30分以上休ませる。

コツ

ムラが出ないように生地全体が黄色くなるまでよく揉み込むこと！

ポイント

袋の中で成形しにくい場合は袋を切って生地を取り出して、ラップを敷いて成形しても良い。

3.袋を切って生地を取り出し、5~7mm幅にカットしてオーブンシートの上にのせ、170度で余熱しておいたオーブンで17分間焼き上げる。

完全に冷ましたら完成。

ポイント

生地が冷たい状態で焼くと生地がダレることなく綺麗に仕上げることができる。

サクサクホロホロ！

まさか袋の中で、しかも揉むだけでできるクッキーとは思わないほど本格的なクッキーに仕上げることができました！

そして甘すぎず軽い食感なのでパクパクと食べられます。

めちゃくちゃ簡単に作ることができるので是非一度作ってみてください！