だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

高タンパク低カロリー!普通の炒飯より旨い『痩せ炒飯』の作り方

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 どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!学生筋肉料理人のだれウマです。

 

今回は『筋肉をつけながら痩せて旨い料理』をお届けします!

 

今回ご紹介する料理は『痩せ炒飯』で1人前当たり

カロリー 382kcal、タンパク質 38g、脂質 11.8g、炭水化物27.1g

と普通の炒飯と比べると半分ほどのカロリーに抑えることができています!

PFCのバランスも非常に良く、炒飯なのに高タンパクである程度糖質も低く抑えられています。

にも関わらず本当に驚くほど美味しく、パラパラに仕上がるので是非お試しください!

※食べるだけではなく、必ず運動してください。そうすることで筋合成を高めることができる他、脂肪も燃焼しやすくなり痩せやすい体を作ることができます

 

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『高タンパク低カロリー!痩せ炒飯』の作り方を動画でも紹介しています!

www.youtube.com

 

作り方(1人前)

  • ごま油 小さじ1
  • 卵 1個
  • 鶏胸肉(できる限り細かく切る) 1/2枚
  • ご飯(玄米) 60g
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○塩胡椒 4フリ
  • ○長ネギ(微塵切り) 1/3本
  • 醤油 小さじ1

 

高タンパク低カロリー!本当に美味しい『痩せ炒飯』の作り方

1.フライパンにごま油を入れて中火で熱し卵を入れて混ぜて半熟状態にしたら,

細かく切った鶏胸肉とご飯を入れて卵と馴染ませるようにしてよく炒める。

だれウマポイント

今回は鶏胸肉をご飯に見立てて炒飯を作ります。鶏胸肉をできるだけ細かく切ることで炒飯自体がパラパラな食感に仕上がる。

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2.鶏胸肉に火が通れば○を全て入れてさっと炒めたら具材を片端に寄せ、鍋肌から醤油を垂らして少し焦がしたら具材と馴染ませる。

だれウマポイント

長ネギを炒めすぎると水分が出てしまうので炒めすぎないように注意!

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