どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回はダイエット中、ボディメイク中などに超絶役立つ『シュレッドチキン』の作り方をご紹介させていただきます。
シュレッドチキンというのはチキンのほぐし身ですが、これが冷蔵庫にあるだけで、タンパク質が足りない時に添えるだけでタンパク質をお手軽に補うことができます。
そのまま食べるのはもちろん、サラダやスープ、レトルトカレー...etcに入れるととても美味しく、お手軽にタンパク質を補うことができるので是非お試し下さい！
- だれウマ最新刊！【週末作りおき激やせ冷凍弁当】が販売開始！
- 最新刊！『週末作りおき激やせ冷凍弁当』の簡単な説明！
- だれウマが0.1g単位で開発した『ごちそうShape』が発売開始！
- 『シュレッドチキン』の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
- 材料(鶏むね肉2枚分)
- 火を使わず電子レンジで超簡単！！『シュレッドチキン』の作り方
だれウマ最新刊！【週末作りおき激やせ冷凍弁当】が販売開始！
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最新刊！『週末作りおき激やせ冷凍弁当』の簡単な説明！
高タンパク(30g以上)・低脂質(15g以下目安)の激やせ冷凍弁当を週末に4~5食分作り置きしておくことで、平日はレンジで5分〜加熱するだけ！
他にも脂肪燃焼スープや冷凍できる副菜・一瞬で作れる激やせ朝食・激やせ間食などもご紹介しております。
運動なしで！お酒を飲みながら！ノンストレスに痩せたい方は是非手に取ってください！
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だれウマが0.1g単位で開発した『ごちそうShape』が発売開始！
『ごちそうShape』とはだれウマが0.1g単位で開発したボディメイク専用の冷凍弁当で
- たんぱく質30g以上
- 脂質15g以下
- 糖質30g以下目安（丼・麺類を除く）
- 塩分2.5g以下を目安
を基準に設計されております。
ダイエットやボディメイク中の方はもちろん、毎日の健康的な食生活を心がけたい方にピッタリな冷凍弁当になっております。
今までのダイエット飯・健康食・冷凍食というのは何か味気なかったり、美味しくなかったり、量が少なかったり...。
『健康食や冷凍食＝美味しくない...』
そんなイメージを覆すために『ごちそうShape』は生まれました。
『ごちそうShape』は我慢の食事ではありません。毎日でも食べたくなる『ごちそう』なのです。
『ごちそうShape』の詳細および購入は下記からご覧ください
『シュレッドチキン』の作り方をYouTubeでもご紹介しております！
材料(鶏むね肉2枚分)
- 鶏むね肉(鶏皮を剥ぐ) 2枚(600g)
- 料理酒 大さじ2
- 塩 ふたつまみ(2g)
火を使わず電子レンジで超簡単！！『シュレッドチキン』の作り方
1. 30分ほど常温に戻した鶏むね肉を耐熱ボウルに入れ、そこに料理酒と塩を加えたらよく揉み込む。その後ふんわりラップをして600wのレンジで3分半加熱する。
料理酒を入れて加熱することで、鶏むね肉の臭みを和らげることができる他、風味が非常に良いシュレッドチキンに仕上がる
2.加熱後に取り出してラップを開け一度上下を返したら、再びふんわりラップをして600wのレンジで3分半加熱する。
3.丈夫な保存袋に鶏むね肉を入れ、麺棒で鶏むね肉をよく叩いてしっかりとほぐす。その後、保存容器にほぐした鶏むね肉と耐熱ボウルに残った汁を全体にかけて馴染ませ粗熱を取る。
鶏むね肉をしっかりと加熱した後に麺棒等で叩くことで、鶏むね肉がよくほぐれ、しっとり柔らかなシュレッドチキンになる
耐熱ボウルに残った汁は、鶏むね肉の旨味が凝縮されております。こちらは捨てずにシュレッドチキンと馴染ませることで、鶏肉の旨味を最大限感じられるシュレッドチキンに！
4.粗熱が取れたら蓋をして冷蔵保存する。タンパク質が足りない時や何かトッピングが欲しい時に、食べたい分だけ、清潔なお箸で取り出してお召し上がりください。
朝ごはんによく食べる納豆卵かけご飯やレトルトカレーに、このシュレッドチキンを足して足りないタンパク質を補ったり、サラダやスープ、サンドイッチなどにこのシュレッドチキンを入れても非常に美味です。丼ものやサラダ、うどん、そばにトッピングしやすく、アレンジもしやすいのでお好みの使い方でこのシュレッドチキンをお召し上がりください
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