外はカリッと！中はジュワ〜ッと！食パンで作る1番ウマいアレンジレシピ！『悶絶塩パン』の作り方

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回は食パンで作る『悶絶塩パン』の作り方をご紹介します！

今回は食パンで塩パンを作りますがこれが本当に美味しい...!(個人的に食パンアレンジレシピの中で一番美味しいと思ってます)

外はカリッと、中はジュワ〜ッとした食感と甘じょっぱさがたまらないので是非お試しください！

1.食パンの両面に網目状に切り込みを入れる。フライパン(卵焼き器でも)を弱火で加熱し有塩バターと砂糖を入れてフライパンに馴染ませたら、食パンを入れて溶かしたバターと砂糖を吸わせながらこんがり焼き色が付くまで弱火で焼き上げる。(2~3分ほど)

だれウマポイント

食パンに切り込みを入れることで中心部まで溶けたバターと砂糖が染み込みやすくなる

だれウマポイント

バターと砂糖を先に入れてフライパンに馴染ませてから食パンを入れて焼くことで、バターと砂糖が軽く焦げ、焦がしバターの芳醇な香りとカラメルのコクを引き出すことができる

だれウマポイント

強めの火加減で食パンを焼くとかなり焦げやすいので弱火でじっくり焼くこと。

2.片面にこんがり焼き色が付いたら一度取り出し、先ほどと同様に有塩バターと砂糖を加えフライパンに馴染ませる。再び有塩バターと砂糖が溶けたら、裏面にもこんがり焼き色が付くまで弱火でじっくり焼き上げる。(2~3分ほど)

3.裏面にも焼き色が付いたらお皿に盛り付け、最後に塩(できれば岩塩)を少量かけたら完成。