たった3分。卵、チーズ、塩昆布で作る『超限界ズボラ丼』の作り方

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回はたった3分で作ることができる『超限界ズボラ丼』の作り方をご紹介します。

時間が無い時、やる気がない時に重宝する丼！

旨味がギュッと凝縮され本当に美味しいので是非お試しください！

やる気も体力も限界！絵もウマいご飯は食べたい！

ズボラでも美味しさには絶対妥協しない定番100レシピ！！

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(帯にQRコードが付いているのでそこから読み取れます)

1.ボウルに○を加え黄身と白身が完全に混ざり合わないように軽く混ぜる。

だれウマポイント

チーズと昆布に含まれるうま味成分のグルタミン酸とめんつゆに含まれるうま味成分の
イノシン酸を掛け合わせることで、うま味の相乗効果が働き、飛躍的にうま味が上がる！

だれウマポイント

黄身と白身が完全に混ざり合わないように混ぜることで黄身のトロトロ感と白身のふわふわ感を出すことができ、食感のコントラストが生まれる！

2.フライパンにごま油(サラダ油)を引いて弱火で加熱し熱くなれば卵液を流し入れ、ゴムベラを使用して端から中央に卵を寄せるようにしながら卵が半熟になるまで火を通す。卵が半熟になったらご飯の上に盛り付けて完成。

だれウマポイント

ゴムベラを使って卵液を端から中央に寄せるようにして火入れすることで、卵がボソボソにならずふわふわでとろとろした食感に！