どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!
どうも!料理研究家のだれウマです。
今回はレンジで40秒加熱するだけでできる『爆速温玉丼』の作り方をご紹介します。
時間がない朝でもパパッと!本当に上品で美味しい温泉卵に仕上がるので是非お試しください!
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- 『爆速温玉丼』の作り方をYouTubeでもご紹介しております!
- 材料(1人前)
- 電子レンジで40秒加熱するだけで最高に美味しい温泉卵が作れます!『爆速温玉丼』の作り方
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『爆速温玉丼』の作り方をYouTubeでもご紹介しております!
材料(1人前)
- 卵 1個
- ○めんつゆ(2倍タイプ) 大さじ1
- ○水 大さじ1
- ○鰹節(手で揉んで細かくする) 1g
- ご飯 1杯
電子レンジで40秒加熱するだけで最高に美味しい温泉卵が作れます!『爆速温玉丼』の作り方
1.直径7~9cmの耐熱容器に◯を全て入れ爪楊枝で黄身に穴を開けたら、ラップをせずに600wのレンジで40秒〜50秒加熱する。
だれウマポイント
耐熱容器が大きすぎると卵に上手く火が入らず温泉卵にならないので水とめんつゆを入れた際に卵全体が浸かるくらい(直径7~9cm)の耐熱容器を用意する
だれウマポイント
めんつゆの他の鰹節を加えることで、鰹本来の上品な風味とうま味をつゆに移すことができる
だれウマポイント
味付け無しの温泉卵を作る場合はめんつゆや鰹節は入れずお水を大さじ2加えて爪楊枝で黄身に穴を開け、ラップをせずに600wのレンジで40秒〜50秒加熱してください。
2.白身が固まっていない場合は追加で5秒ずつ加熱して様子を見る。白い塊(タンパク質なので食べられます)が気になる場合は軽く取り除き、ご飯の上から温泉卵とつゆをかけたら完成。
※味付け無しの温泉卵を作る場合は白い塊は浮きません。