だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

包丁もまな板も火も使わない!電子レンジで一発!お蕎麦屋さんのカレーうどんの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!

どうも!料理研究家のだれウマです。

 

今回は包丁も火もまな板もカレールーも使わずにできる『爆速カレーうどん』の作り方をご紹介します!今回は耐熱ボウルに材料を入れてレンチンするだけ!

それだけでもお蕎麦屋さんで出てくるような超本格的なカレーうどんに仕上がるので是非お試しください!

 

 

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これ以上簡単で旨いカレーうどんは無い!『爆速カレーうどん』の作り方をYouTubeでも紹介しております!

www.youtube.com

 

材料(1人前)

  • ○水 300ml
  • ○めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ2
  • ○カレー粉 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○けずり粉 大さじ1/2
  • 茹でうどん 1袋
  • 豚こま肉 70g
  • 長ネギ(調理バサミで斜め切り) 1/4本
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大1/2と同量の水

 

超簡単!電子レンジで一発でできるお蕎麦屋さんのカレーうどんの作り方

1.耐熱ボウルに○を加えカレー粉のダマを無くすようによく混ぜたら、茹でうどん、豚こま肉、長ネギを加えてふんわりラップをし600wのレンジで8分加熱する。

だれウマポイント

カレールーではなくカレー粉を使ってカレーうどんを作ることでスパイシーで香りよく本格的な味わいのカレーうどんに仕上がる

だれウマポイント

けずり粉を加えることで魚のうま味や風味がプラスされ電子レンジでもお蕎麦屋さんのように奥深く本格的な味わいに!

だれウマポイント

きのこ、人参、蒲鉾、薄揚げ、天かすを加えても美味!

 

2.ラップを開けたらすぐに水溶き片栗粉を少しずつ回しかけその都度よく混ぜてとろみを付ける。器に盛り付けたら完成!

 

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