だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

100円以内でできる!ニンニクと卵でできる『にんにくパスタ』の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!

どうも!料理研究家のだれウマです。

 

今回はニンニクと卵で作る『ニンニクパスタ』の作り方をご紹介します。

100円以内で作ることができて経済的なのにも関わらず他のパスタを超越するほどガチで旨いので是非お試し下さい!

 

 

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最高に簡単で最高に旨い節約パスタ『ニンニクパスタ』の作り方をYouTubeでも紹介しております!

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材料(1人前)

  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク(薄切りして芽を取る) 2片
  • 塩 少々
  • パスタ 100g
  • ○めんつゆ(3倍タイプ) 大さじ1/2
  • ○塩昆布 8g
  • ○バター 5g
  • ○卵(よく溶く) 1個

 

今までのパスタを超越した史上最高に旨い節約パスタ『ニンニクパスタ』の作り方

1.冷たいフライパンにオリーブ油と薄切りにしたニンニクを入れて弱火でじっくり熱しニンニクが茶色く色付けば全て取り出し塩を振って馴染ませる。ニンニクの香りとうま味が移ったオイルは残しておく。

だれウマポイント

ニンニクはできる限り薄く切ることで中までしっかり火が通り食感の良いニンニクチップスに!

注意点

ニンニクが焦げてしまうとニンニクのみならずオイルが苦くなってしまうので焦がさないように注意!

 

2.鍋に水と塩分濃度1%の塩(1ℓの水に対し塩10g)を加えて中火で沸かしたら、パスタを加えて規定の時間より1分早く茹で上げる。その後フライパンにパスタと○を加え弱火で熱しながら軽く和えたらお皿に盛り付ける。砕いたニンニクチップスを振りかけて完成。

だれウマポイント

卵はすぐに固まるので一気に熱さず、極弱火でとろみを付けるようにして和えるとトロトロに!

 

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