だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

きゅうりを漬けるだけ!ポリポリ食感がたまらない『きゅうりの柚子胡椒漬け』の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!

どうも!料理研究家のだれウマです。

 

今回はきゅうりを使って『きゅうりの柚子胡椒漬け』の作り方をご紹介します!

きゅうりを叩いて揉み込み漬け込むだけ!

非常にお手軽に美味しいお漬物が完成するのできゅうりの消費に困っている方は是非お試しください!

 

 

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きゅうりを切って漬けるだけ!柚子胡椒チューブで作る『きゅうりの柚子胡椒漬け』の作り方をYouTubeでも紹介しております!

www.youtube.com

 

材料(3人前)

  • きゅうり(両端を切る) 3〜4本
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○柚子胡椒 大さじ1/2
  • ○塩 小さじ1
  • ○昆布茶 小さじ1/2

 

きゅうりを切って漬けるだけ!ポリポリ食感がたまらない『きゅうりのわさび漬け』の作り方

1.きゅうりの裏表を麺棒で叩いて潰し食べやすい大きさに手で千切る。

だれウマポイント

きゅうりを麺棒で叩くことできゅうりに味が染み込む他きゅうりの食感も楽しくなる

 

2.袋にきゅうりと◯を入れてよく揉み込み冷蔵庫で3時間以上、できれば一晩寝かせる。

きゅうりから出た水分をしっかりと絞りお皿に盛り付けたら完成!!

だれウマポイント

昆布茶を加えることで昆布のうま味もきゅうりに染み込み、噛めば噛むほど美味しいきゅうりの柚子胡椒漬けに仕上がる。

 

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