どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！
どうも！料理研究家のだれウマです。
今回は大体10分で完成する『極上スンドゥブチゲ』の作り方をご紹介致します！
難しいイメージのあるスンドゥブチゲですが今回ご紹介する方法であれば本当に簡単で美味しく作ることができますので是非お試しください！
- 10分でできるずぼら飯！『極上スンドゥブチゲ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
- 材料(2~3人前)
- 10分でできる！超本格的！『極上スンドゥブチゲ』の作り方
- ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
10分でできるずぼら飯！『極上スンドゥブチゲ』の作り方をYouTubeでも紹介しております！
材料(2~3人前)
- Aごま油 大さじ2
- Aニンニク(微塵切り) 1片
- Aキムチ 200g
- A豚バラ薄切り肉(適当に切る) 200g
- B長ネギ(斜め切り) 1/2本
- B鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- Bコチュジャン 大さじ1と1/2
- Bめんつゆ(3倍タイプ) 大さじ１
- B蜂蜜(砂糖) 小さじ1
- B豆板醤(お好みで) 大さじ1/2
- B水 600cc
- 絹ごし豆腐 200g
おすすめトッピング
- 刻みネギ 適量
- 七味唐辛子 適量
- ごま 適量
- 卵 1個
10分でできる！超本格的！『極上スンドゥブチゲ』の作り方
1.フライパンにAを全て入れて中火にかけ、キムチの汁気が飛ぶまでじっくり炒める。
だれウマポイント
キムチの汁気が飛ぶまでじっくり炒めることで、キムチの酸味を飛ばし旨味をしっかり引き立てることができる
2.キムチの汁気が飛べばBを加えて混ぜ、長ネギが柔らかくなるまで中火でじっくり煮る。
だれウマポイント
蜂蜜(砂糖)を加えることでスンドゥブチゲにコクや程よい甘みを加えご飯が進む味わいに！
3.豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくって加え、ふつふつと煮立ったら火を止める。器に盛り付け、お好みで刻みネギ、七味唐辛子、ごま、卵を盛り付け完成！
ちょっと高いけど一生使えるだれウマおすすめ調理器具
- もっと読む
コメントを書く