レンジで4分半！オーブン不要で超濃厚！本格ガトーショコラの作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に！

どうも！料理研究家のだれウマです。

今回はレンジで超簡単にできる『濃厚ガトーショコラ』の作り方をご紹介します！

レンジで4分半加熱するだけで超濃厚ぎっしり食感のガトーショコラに仕上がるので是非お試し下さい！

1.耐熱容器に砕いたチョコレートとバターを入れたら600wのレンジで1分半〜加熱しよく混ぜてチョコとバターを馴染ませる。

だれウマポイント

板チョコを使う場合はミルクチョコレートとブラックチョコレートを1：1の割合で入れると甘すぎず苦すぎずちょうど良い味わいに！

注意点

レンジで加熱しすぎるとチョコが焦げてダマになるので都度庫内の様子を見ながら加熱すること(湯煎で溶かした方が失敗しづらいです)

2.次に卵を1個ずつ割り入れダマにならないようよく混ぜ合わせたら、生クリームを加えしっかり混ぜる。ラップを全面に敷いたタッパーに流し入れて数回打ち付けて空気を抜いたら、上から蓋をズラして被せ500wのレンジで4分半加熱する。

だれウマポイント

卵をいっぺんに加えるとチョコレートと卵が分離してボソボソになるので必ず1個ずつ加えて混ぜ合わせること

3.加熱後粗熱を取って冷蔵庫で完全に冷やしたら完成！誰かにプレゼントする場合は4辺を包丁で切り落とし、粉糖をかけると綺麗に仕上がる。

だれウマポイント

包丁を熱湯で熱くしてから切ると断面が綺麗になる