超簡単！焦がしバターで作る至極のパスタ！『究極の焦がしバターパスタ』の作り方

 どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。

今回は焦がしバターをパスタに絡めて作る

『焦がしバターパスタ』

の作り方をご紹介致します！

焦がしバターやニンニクの風味がパスタ全体にしっかり絡み、口に入れた瞬間に素材の旨味と香りが大爆発するとっても美味しいパスタになっているので是非お試しください！

大反響！オンライン料理教室『だれウマ部』

『どの料理教室よりも安く！楽しく！学べる！』

がコンセプトのオンライン料理教室だれウマ部。

月額1600円で料理の基礎や料理技術、そして様々な料理を全て学ぶことができます。

まただれウマ部では動画配信の他に料理の基礎知識やレシピをまとめたPDFも配布しております。

このPDFをプリントしファイルに閉じていくことで、あなただけの一生もののレシピ本も完成します！

だれウマ部の皆さんと一緒に料理を楽しく学びながら一生モノのレシピ本を作りませんか？

lounge.dmm.com

だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！

 自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。

TVでも10回以上は紹介されていて大反響！

もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！

悶絶ずぼら飯 /扶桑社/だれウマ

posted with カエレバ

 

楽天市場で探す

Amazonで探す

 

超簡単！『旨味と香りが大爆発！焦がしバターパスタ』の動画をYouTubeでもご紹介しております！

www.youtube.com

材料(1人前)

• 有塩バター　20g
• ○ニンニク(微塵切り)　1片
• ○長ネギ(斜め切り)　1/2本
• ○ちりめんじゃこ　大さじ3
• ○砂糖　少々
• パスタ　100g
• 茹で汁　大さじ3
• めんつゆ(4倍希釈)　大さじ1/2

パスタの茹で汁

• 水　1ℓ
• 塩　5g

おすすめトッピング

• ブラックペッパー　適量
• 粉チーズ　適量

超簡単！パスタ料理の中でトップを争うくらい旨い！『焦がしバターパスタ』の作り方

1.冷たいフライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが軽く焦げたら○を全て入れニンニクとちりめんじゃこがきつね色になり長ネギがクタっとするまで炒める。

だれウマポイント

バターを溶かし大きい泡から細かい泡になり、溶かしバターの色が薄茶色になれば軽く焦げた合図です。

注意点

中火〜強火でバターを溶かすとバターの一部分が焦げカスになったり苦くなったりするので必ず弱火でじっくりと加熱すること

2.鍋に水1ℓを入れて沸かし塩5gを溶かしたらパスタを加え、パスタの茹で時間-1分間茹でる。

3.パスタが茹で上がれば1のフライパンにパスタ、茹で汁、めんつゆを入れて弱火で加熱しながらよく和える。

お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーや粉チーズを適量かけたら完成！

ランチ1回分の値段で一生分の美味しいを！

だれウマと共に1からじっくり料理を学びませんか？

オンライン料理教室『だれウマ部』では料理の基礎から定番料理、本格料理まで幅広く学ぶことができます！

そして『どの料理教室よりも安く！楽しく！学べる！』がコンセプトで入会者からの満足度も4.31/5点と高くなっております。

『これから料理を本格的に始めたい方』

『より安い値段で質のいい料理教室に通いたい方』

『だれウマ部限定のレシピ本を作りたい方(下記のURL参照)』

は是非是非ご入会ください！

(詳しくは下記のリンクから↓)

lounge.dmm.com