どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。
今回は超簡単で超旨い『やばい鍋』というお鍋のレシピをご紹介致します。
旨味がたっぷり染み込んだスープがたまらなく美味しいので是非お試し下さい！
- だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
- だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
- 『世界1簡単で旨い鍋！やばい鍋』の作り方を動画でも紹介しています！
- 材料(2人前)
- 超簡単で本当に美味しいお鍋！『やばい鍋』の詳しい作り方
- 感想！
だれウマの2冊目レシピ本！『 悶絶ずぼら飯』発売決定！！
自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。
TVでも多数紹介されていて大反響！
もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！
だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』！
8万部も売れ、『ヒルナンデス』や『おはよう朝日です。』でも度々紹介され注目を集めています！
こちらも素敵なレシピ本なので興味があれば是非覗いてみてください！
『世界1簡単で旨い鍋！やばい鍋』の作り方を動画でも紹介しています！
材料(2人前)
- 鶏もも肉(1口大に切る) 1枚
- ニンニク(粗微塵切り) 2,3片
- ごま油 大さじ3
- ○キャベツ(ちぎる) 200g
- ○水 2と1/２カップ
- ○醤油 大さじ3
- ○白だし 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○鶏ガラスープの素 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ニラ(5cm幅に切る) 1/2束
- 鷹の爪(タネを取って輪切り) 1本
- ごま(お好みで) 適量
超簡単で本当に美味しいお鍋！『やばい鍋』の詳しい作り方
1.お鍋に鶏もも肉とニンニク、ごま油を入れて弱火でじっくり加熱して鶏肉の両面に焼き色を付ける。
注意点
土鍋を使う場合に土鍋で炒めると、土鍋を痛める原因になるのでフライパンなどで炒めた後に土鍋に移して煮込むと良い
ポイント
弱火でじっくり炒めることでごま油に鶏肉とニンニクの風味と香り、そして旨味を移すことができる
2.鶏肉の両面に焼き色が付けば○を全て入れて少し混ぜて蓋をし弱めの中火で5分煮込む。
3.最後にニラ、鷹の爪、お好みでごまを散らし、ニラがしんなりするまで煮込んだら『やばい鍋』の完成！
感想！
口に入れた瞬間驚き！
鶏肉とごま油、そしてニンニクの香りが口中に広がり大爆発！
市販で鍋の素を買わずにでもそれ以上に旨味のあるスープに仕上げることができました！
超簡単で本当に美味しいので是非お試し下さい！
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