だれウマ

筋トレ、料理大好きな料理研究家だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

世界一簡単で旨い!卵黄を入れて濃厚に仕上げた『黄金の海鮮丼』の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!学生筋肉料理人のだれウマです。

 

今回は世界一簡単で世界一美味しい

『黄金の海鮮丼』

の作り方を紹介致します!

 

今回使用する漬けだれは海鮮丼の中で1番合うと自分でも豪語するくらい絶品です! 

家にある材料と調味料で作ることができるので是非お試しください!

 

 

だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました!

今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる」と言ったものになります。

この本のほとんどのレシピが2〜3ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作りにしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。

今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが100品掲載され即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理の計10カテゴリーに分類されています。

 

絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください!

 

YouTubeにて『黄金の海鮮丼』の作り方を紹介しています!

www.youtube.com

材料(1人前)

  • お好みのお刺身 約150g
  • 卵黄 1個
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • ごま油 大さじ1/2
  • ご飯(冷ましておく) 1杯分
  • 刻み葱(お好みで) 適量

 

思わず黙ってかきこんでしまうくらい旨い!『黄金の海鮮丼』の作り方

1.ボウルに焼肉のタレ大さじ3とごま油大さじ1/2、卵黄を加えよく混ぜる。

ポイント

卵黄を加えることでまろやかさとコクが増し、濃厚な味わいを楽しめる


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2.お好みのお刺身150gをお好みの大きさに切り1のタレと絡ませ密着するようにラップをしたら、冷蔵庫で10分〜1時間漬け込む。

ポイント

お刺身に密着するようにラップをすることで刺身の乾燥やパサつきを防ぐ


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3.冷ましておいたお米の上にお刺身と残ったタレを回しかけ、最後に刻み葱を加えたら完成!


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感想!

もうね、言葉にできないほど濃厚な味わいでコクがあり最高です。

焼肉のタレと卵黄の組み合わせがお刺身と絶妙に合い、ご飯がとっても進みます。

めちゃくちゃ簡単で超絶品なので是非お試しください!